第26章
按照之前的约定， 进山的四十多个社员得到了大部分的肉， 其中徐家得到了一只一百斤重的整猪肉，还有五十斤左右的小半扇猪肉。
当徐万福扛着小半扇猪肉，老徐和徐万成扛着一整头猪，往徐家抬时， 可把队里人羡慕嫉妒坏了！
老天爷真不公平，咋好事儿都叫那徐家遇上， 得到这么多肉，也不怕撑死！
可不管再怎么羡慕， 能领到比过年多好几倍的猪肉，全队上下还是很高兴的。
这会儿已经到八月末了， 天气十分炎热，猪肉不在两天内吃完，就会发臭生蛆坏掉。
这年头的肉都是稀罕物儿，如果是过年， 分到肉，大多数人家都会选择炼油或腌制，每天割比拳头还小点的肉切成细小的肉丁， 给家里人沾沾肉味。
现在不同了，天气太热， 肉放不得。即便心痛舍不得， 也得两天之内吃完。所以大部分人家领到肉后， 就直接回家开火炖肉吃去了。
现在村子里还是有不少外队见天儿在队里瞎转悠，要是舍不得吃肉， 万一被偷怎么办？到时候去哪哭去！
还有要是队里人不小心走漏了风声，别的生产队亲朋上门来蹭饭蹭肉，又该怎么圆谎？
所以得吃！使劲儿吃！反正放不久！好好的过次肉瘾吧！
一时之间，整个生产队家家户户都飘着肉香味儿。
野猪肉肉厚紧实，没有多少肥膘，炼不出多少油来。肉格吃在嘴里不肥不柴，炖久一点就烂乎喷香，吃起来甭提多美味了。
不过整个大队大半年多没吃过肉了，所有人家都心急着吃肉，肉没有炖多大一会儿，就被一家老小催促着起锅开吃。
年轻人还好，牙口好，力气大，多嚼嚼就能嚼烂。可牙口不好的老人小孩，只能囫囵嚼两下就整块吞下去。说是吃肉，瞧着跟吞硬馍馍差不多，只不过肉比硬馍馍好吃了很多倍。
在别人家都开始吃肉的时候，徐家还在屋里分肉。徐万福和徐宝强子他们一下得了一百五十斤的肉，要在两天内吃完实在有点困难。
徐宝就趁机提议说，把吃不完的肉分一点给村里人，这样就能缓解上月在麦场打架，村里人对徐家的误会，免得大家都看徐家不顺眼，暗地里给他们家穿小鞋。
她这提议得到了全家人的支持，尤其注重邻里关系的老徐，更是拿着家里以前藏起来的一把锈菜刀，按照八十户人家，一家送一斤肉的提议，认真的割起肉来。
割好肉，就放在背篓里，由他和徐万福父子俩一一登门送肉。待他们回来时，老徐脸上意气风发，想也知道是村里人家感恩戴德，不再对徐家心存芥蒂了。
毕竟这次大队分肉，除去进山的人得了大部分的肉，其余大队上的人最多分了两斤肉，根本不够一大家子吃，徐家突然大方的送上一斤肉来，任谁心里都高兴不已。
放在往常，一般乡下人跟不上吃不上肉，主要他们没有肉票，无法进城买肉，大队要到年底才杀猪，分个一斤多点的肉都算不错了。
那天麦场打架，徐家本身没有太大的过错，都是老徐家惹得头。收到相当于重礼的一斤肉，村里人纵然对徐家颇有微词，但谁都不会跟肉过不去，全都会眉开眼笑，好话说尽。老徐不就备有面儿。
他们回来后，徐家一家老小在灶房里忙活开了。本来分家后，大家都是分开做吃的，今天特殊，家里有吃不完的肉，要分开做实在太麻烦了。还不如就一起做来吃，肉管够，也不会计较谁多点，吃谁少吃。
至于谁掌厨，全家人的意思，是让徐宝掌厨。
因为自从上月大食堂解散后，有天方如凤不大舒服，徐宝就进灶房煮了一锅素菜粥，炒了几个常见的小菜。明明是平平凡凡的食材，做法也和其他人差不多，可闻着就是香。
底下几个孩子吃了，都说好吃的不得了，其他三房大人不信，都纷纷尝了尝。还别说，真是味道鲜美，就算没放什么调料，只是一个水煮野菜汤，都能觉得那是无上美味。
打那以后，老两口子只要开火儿，都是徐宝都在掌厨。
一开始，方如凤还怕那灶房烟熏火燎的，累着自己女儿，不愿意让她做饭。后来连吃几顿自己做的饭，方如凤就不拦她了。
她做了大半辈子的饭菜，以前大家吃着都觉得味儿不错，咋跟宝儿一比，她做得饭，味道咋差那么多？难道是她做饭的手艺退步了？
甭管方如凤如何纠结，这一个多月，东屋做饭的事儿落在了徐宝的身上。本来她一个半大姑娘，又被方如凤娇养着，除了春种秋收，队里忙得没办法的时候下地干活儿，平时都由着她在家里或是在村里玩耍疯闹。
作为一个懒姑娘，帮忙做做家务还是有必要的，不然说出去像什么话儿？哪家姑娘不是从六岁以上就帮着家里下地干活儿，徐宝要真得还像小的时候懒在家里啥活儿都不做，以后还想不想嫁人了？
正因为有这个忧虑，方如凤此前才默认徐宝进山找吃得，没想到遇上被野猪围攻的凶险之事。方如凤当时听完这事儿，吓得显些晕了过去，说啥都不让她再跟着对里的进山了。
徐宝也无所谓进不进山，她的目的已经达到，她也懒得跋山涉水折腾自己，就专心致志的做起肉来。
她本就吃货一枚，做饭的事儿难不倒她。只是这年代的佐料实在太过缺乏，基本就起锅烧油放肉加水，炖好放盐就完事儿。
主要这个年代的土地实在宝贵，都拿来种粮食了，瓜果蔬菜都少见，谁会浪费土地种调料。那是资本主义奢侈浪费行为，会被抓去批/斗的！
不过就算如此，徐宝还是长了心眼，在山上看见野生的调味植物，比如八角、花椒、桂皮等等在山上长的野生调料，要么摘下来晒干存放着，要么挪进空间种着。所以，她根本不缺调料品。
整个大队的猪肉做法，要么切成肉丁炒白菜，要么合着一大锅土豆、红薯啥的炖满一锅锅边素，那样就算吃不到多少肉，吃带有肉味的锅边素，也能吃得饱饱的，很满足。
徐宝就不这么做，今天的晚饭，方如凤早就打了招呼，直接拿二十斤肉出来，让大家一次性吃个够！反正家里还剩七十斤肉，十几口人要在两天内吃完，就不用省着吃了。
徐宝也就不客气了，指挥着三个嫂子把十五斤肉切成两厘米宽厚的猪肉块，五斤肉切成一指长宽的肉条备用。强子几个侄子帮着削土豆皮，洗各种野菌子，方如凤和她帮烧火、洗菜、切菜。老徐回来就帮着她们打下手，徐万福找了两口石锅洗干净备用。
待准备工作准备好，徐宝起锅烧油，放入她背着大队在院里种的小葱，取了葱白，切片的姜块，一把花椒放进锅里爆香。再然后猪肉一分为二，七斤猪肉先下锅煸炒至焦黄色，加水，加灵泉，八角、桂皮、香叶、酱油上色等等各种调料，再把土豆野菌子倒进去炖上一个小时。