第61章 伤心凉粉

“阿青,你快点呀!”樱子对爬山速度有些慢的阿青催促道,秋山寂清,樱子清脆的声音在林子里格外清亮,从槐树叶底,朝东细数着一丝一丝漏下来的日光,原本空寥的空气,因为三个小姑娘变得灵动、富有生命力起来。

除了各种菌子之外,山里这时节最多的就是各种野果子了。樱子眼睛尖,寻到了几株山里红,红得象晶莹的宝石,看着像山楂,可果子个头比山楂小,红红的又像樱桃,可果皮咬着比樱桃韧,走了一路,三个人正渴着,各自抓了一大把吃了,当然不能按照饱腹的程度吃,因为要留着肚子吃其他的果子呢。

余甘果,淡黄色的果肉,吃这种果子要记得一字真言——“忍”,刚入口的时候涩感非常重,这时候要忍过那股涩感,再继续咀嚼,这时候清甜的口感就会占据味蕾;凉粉子,之前樱子送过给杜芊芊,其实这种果子的果肉不仅能吃,还很丰满多汁,果肉十分脆爽甘甜;赤楠,这种果子分布最广,吉安村的山上随处可见,那些紫红色的都是没熟透的,只有深紫色或者黑色的才是熟透了的,中间没有果核,吃起来也方便。

三个人一路采菌子,一路吃野果子,到最后肚子都吃饱了。

“芊芊,上山前你说回去做甜点吃,这会子我真的不想再吃甜的了。”樱子揉着肚子说。阿青也在一旁附议:“我也是,嘴里都甜的发齁。”

“你们俩吃那么些果子,难道我没吃吗?别说你俩了,我现在想着面包甜茶也犯腻味,就想着吃点辣的解解腻呢。”

一提到辣的,杜芊芊忽然想起来了,双手一拍:“有了,回去我做凉粉去,多放些剁椒、泼上些花椒油、再倒些陈醋……”

“芊芊,咱们现在就回去吧,我口水都被你馋得流下来了。”樱子和阿青一起咽着口水,催促着快下山。

因为馋虫被杜芊芊的那番描述勾出来了,三个人回去时脚程特别快,笑笑闹闹到了杜家时,发现家里裴华和朱南坐在堂屋呢,季桂月抱着安安、杜大山也没去木匠房干活儿,都陪坐着。

裴华可是村里第一大帅哥,朱南生的浓眉大眼,也很不赖,樱子和阿青都收了笑,脸都有些红,就要告辞回去。

一屋子人都留,杜芊芊见朱南也来了就知道是还钱来了,怕樱子和阿青在,朱南和裴华还钱会觉得不自在,于是搂了两个小姐妹:“阿青,你去樱子家,我凉粉做好就托我嫂子给你们送去。”

等杜芊芊叨咕完了,樱子和阿青都笑着点了头,樱子还特意套在杜芊芊耳朵旁嘱咐:“芊芊,那我们可就等你啦。”

说完,两人偷瞧了几眼裴华,红着脸告辞走了,杜芊芊想起几个月前樱子一同去县里送货,樱子说的那句“芊芊,大伙儿都说裴华哥生得好”,想着若是按照前世“班草”、“校草”之类的称呼,裴华算是村草了吧。

看着这三个姑娘叽叽咕咕的,就连裴华也觉得有趣。送走了樱子和阿青,没等杜芊芊坐下,朱南就站起身拿出了一吊钱:“妹子,这是你借了给我娘看病的钱,多亏了你,不然……”说着情绪上来,声音有些哽咽起来。

见一个大小伙子红了眼眶,杜大山和季桂月忙安慰他,让他快坐下,但是朱南略缓了缓仍站着:“那锅鸡汤和那包红枣,我娘天天念叨着多谢你,还嘱咐我托话让你有空去她给你做吃的。”

鸡汤?红枣?杜芊芊回来并没有提这件事,因此杜大山和季桂月都有些讶异,想着自家这妹子难怪村里人缘不错,做事真的是展样大方,也不帮了人一把就四处说去。

这边杜芊芊接了钱,朱南的情绪却还没平复下来,用袖子擦着眼睛。

杜大山在一旁道:“南子兄弟还带来了好几斤的五花肉,我说就是太客气了,谁还没个难处?大家互相帮忙罢了。”

朱南擦眼睛的动作没停,摇了摇头,意思是这点肉不算什么。杜芊芊见朱南这样子,担心他平复下来后发窘,便打趣道:“南子哥,你莫非有未卜先知的本领?”

朱南果然停了擦泪的动作,抬起了头,不解的看着杜芊芊。

“我下山时候就和樱子还有阿青说了要做伤心凉粉,你现在这不就是未卜先知吗?”

一句话把朱南逗得破涕为笑,裴华也笑盈盈地看着杜芊芊,眼神里都是感谢,既因为雪中送炭帮了南子母子二人,也因为居功不自傲,为南子解围免了南子的尴尬。如同借钱那晚一个在厨房里一个在厨房外,现在分别的桌子对面,都没有说一个字,但无声胜有声,杜芊芊也弯着笑眼同裴华对视了一下,眼神里写着“不用客气”。

杜大山拉着朱南坐下:“我家妹子发话了,她要做凉粉去,你和华子可得吃完了再走。”

“这凉粉容易做得很,耽误不了南子哥进城。”杜芊芊说着去了厨房。

因为人多,加上也想顺便让张二娘他们一同尝一尝,杜芊芊没有用海碗,而是打算按照一个小盆的量来做,将磨好的绿豆粉与清水按照12的比例搅拌均匀,锅上烧沸半锅热水,将搅拌好的粉浆倒进沸水里,快速搅拌,这时整锅粉浆如同透明的藕粉,手不停搅拌,直至粉浆冒大泡泡,这些大泡泡意味着粉浆已经煮熟,为了保证熟透,杜芊芊特意又多煮了一两分钟,将煮熟的粉浆倒入准备好的干净小盆里,湃入井水里不一会儿很快就凝固成型了。

将小盆倒扣,做好的凉粉晶莹Q弹,切成细条状,接着就是重头戏,调味。

菜园子里新鲜的女儿葱洗了切了葱花、洒上,剁椒碎、花椒油、胡椒粒儿、酱油、老陈醋,最后一定要淋上红油辣椒。一碗凉粉就算是大功告成了。

季桂月本来是过来帮忙端凉粉的,此时也嗅着鼻子咽了咽口水,忙不迭催着杜芊芊快点一起把凉粉端进堂屋开吃。