不红不白（上）（第3/3页）

“……然后就别扭了几次呗，一在一起过夜就闹别扭，昨儿分了。”

“你说你……为什么不依了人家？”

“我……也不是我不依，是她和我预期不太一样……”

“你呀，”我酿好最后一根豆芽，“还是不够爱她吧。”

“嗯……也许吧。”

我设了盐蒸气，把六根酿满虾籽的豆芽盐蒸了三十秒，取出，这时豆芽已经几乎透明，透着里面红红的虾籽，煞是好看。

左三根右三根分开，左面三根铺上绿花椒，右面三根铺上捏碎的八角，烧滚油，浇上去。

“尝尝吧。”我将碟子推到阿佑面前。

“你这……”她郑重地喝了口茶过口，郑重地夹起一根豆芽放进嘴里。

我也尝了一根花椒的，花椒的味道还是有些侵略性，再尝一根八角的，好了些。最后这道工序主要是清除豆芽的豆腥味。

“嗯嗯，这菜得十根十根吃才过瘾。”阿佑把剩下的三根一股脑儿全丢进嘴里。

我扶额。

“别说，还挺好吃。”

好吧，我从阿佑口中应该听不到比“好吃”更丰富的形容，不过今天也是心血来潮试了试，听说当年老佛爷的御膳用的是火腿丝，我给改了一下，用虾籽。

“这么装逼的菜，你打算给谁做？”她形容坏事儿时词汇更丰富些。

我耸耸肩，“只给你一个人。”

她就手要打我，被我躲过去，“不打算入菜单，太噱头了，我还是煮煮家常小菜。”

阿佑咂吧咂吧嘴，“还别说，你这盐分把握得真好啊，我都没见你下盐，怎么做到的呢？”

我伸出手，“靠手汗，去瓤和酿虾籽的时候手汗慢慢渗进去……”

我还没说完，见她有要吐的意思了，赶紧缩回手，“开玩笑啦。”

“靠！你也就欺负我了，我不信你敢这么对你客人！”她平缓了一下，“小白鼠实验完毕了，所以你这道菜叫啥名字？”

我想了想，“不红不白。”