第78章 等饭 关于生意的计划。
罗蒹葭三人出了门就一直在外面买买买, 吃吃吃。
等到中午，终于把最繁华的那两条街吃个差不多了。
罗蒹葭询问赵氏和褚老大接下来还要不要去隔壁两条街逛逛，他们二人同时拒绝了。
瞧着赵氏和褚老大脸上的疲色, 罗蒹葭决定回家去。
等到了家, 赵氏和褚老大都喝了好些水才缓过劲儿来。
别说他们二人累了，事实上, 罗蒹葭也觉得挺累的。
“从前我都羡慕人家出去吃好吃的，觉得外头的东西都是贵的好的。谁家要是去镇上下了馆子, 大家都得羡慕。可这才吃了两日, 我就再也不想出去吃了。”赵氏说道。
褚老大也难得评价了一句：“还没有家里的萝卜汤好喝。”
“可不是么, 吃了这么多东西, 却越发想念家里的饭菜。”赵氏也道。
在外头吃了这么久，罗蒹葭也觉得口渴得不行。
这边人的口味是真的很重。
赵氏和褚老大在那边吐槽了一番外头卖的吃食, 见儿媳一直没说话，她问了一句：“蒹葭，咱们明日还要去外头买吃食吗？”
罗蒹葭虽然没开口评价, 但却一直听着赵氏和褚老大聊天。
她今日之所以问赵氏他们还要不要逛下一条街，是因为昨日她提起来去外头吃饭的时候, 他们二人都很开心。
如今既然知晓了他们现在的想法, 她自然不会再带着他们去外头吃了。
逛了两日, 她已经差不多摸清楚边关这边人的口味了, 也大概知道做什么吃食比较火, 比较有市场。
“可以去也可以不去。如果爹娘想去逛逛, 咱们还可以去, 如果觉得不想逛了，咱们就不逛了。”罗蒹葭道。
听到这话，褚老大问：“那要是不逛的话, 咱们咋了解客人的口味？”
罗蒹葭道：“爹，咱们这两日已经逛了不少店，也差不多了。”
一听这话，褚老大和赵氏互相看了一眼，都松了一口气。
他们这两日是真的吃够了。
不过——
“蒹葭，真的够了吗？你不要因为我和你爹不想去就不去了，要不咱们还是去吧。”赵氏道。
罗蒹葭道：“娘，真的差不多了。不信你们想想，这边的口味儿是什么样的？”
赵氏和褚老大想了想，两个人开始说了起来。
“这边人喜欢咸的，辣的。”
“油放得多的。”
“颜色还得种。”
“炖菜比较多。”
“肉食比较多，蔬菜比较少。”
“面食卖得比较好，米饭少。”
“油炸的东西也卖得比较好。”
……
赵氏和褚老大说了许多，这些基本上就能代表边关这边人的口味了。
“你们看，咱们基本上能总结出来了，那就没必要逛了。”罗蒹葭总结了一句。
赵氏和褚老大也终于放心了。
“那你想好咱们要卖啥了吗？之前卖的东西还继续卖吗？”赵氏问道，“豆沙饼还能卖吗？”
这个可是她最喜欢的一种吃食。
罗蒹葭还没回答，褚老大就在一旁道：“应该不行了吧，这边人不咋吃甜食。”
“也是。”赵氏想了想也同意了这种观点。
罗蒹葭看了赵氏一眼，道：“虽然暂时不能卖，但娘若是想吃的话，儿媳可以给您做啊。”
听到这话，赵氏笑着道：“好。”
接下来赵氏和褚老大又说起来别的。
“我觉得凉皮还挺新颖的，这边也没得卖，倒是符合这边的口味，茶叶蛋也还行。”褚老大道。
罗蒹葭点头，道：“的确，这两个都还行，不过现在太冷了，凉皮估计也不好卖，可以等到夏天卖。”
“那咱现在要卖啥？”赵氏问道，“之前的吃食是不是都不能卖了？”
说来说去，思来想去，似乎之前卖过的东西在这边未必好卖。
“也不是都不能卖。”罗蒹葭道，“只是，不符合这边口味的几样不能卖了。除了这几样，其他的也不能主打。”
“为啥啊？”赵氏问，“既然味道合适，咋就不能卖了。”
罗蒹葭解释：“娘，您想想啊，咱们之前都是在村里和镇上卖的，受众有限，卖的都是一些低成本的东西。现在咱们可是到了城里。虽然这边的府城跟咱们那边县城差不多，但也比咱们之前在镇上要繁华许多。”
听到她这样说，褚老大道：“我记得你问过旁人，好像这边好像租个铺子一个月也得几百文甚至上千文是吧？要是这么说起来，还真不太合适。”
听到褚老大这么说，赵氏也想起来了，他们之前卖得东西确实便宜了些。
“这可咋办啊？”
之前赵氏还挺开心的，这会儿情绪有些低落了。
“虽然这些东西不可以卖，但咱们可以卖一些别的。”罗蒹葭道。
而且，甜食这种东西到哪里都有受众，只不过他们刚开铺子，不敢冒险罢了。
等生意步入正轨，他们还可以卖甜食。
只是这大概要很久之后的事情了，她也不好空口许诺赵氏。
她怕以后做不了甜食，让赵氏空欢喜一场。
“冷哥儿媳妇儿，你心里是不是已经有想法了？”褚老大问。
罗蒹葭点了点头，经过这两日的调查，她的确已经有想法了。
见她点头了，赵氏脸上又重新露出来笑容，道：“那就好那就好，只要你有想法了就好。”
褚老大脸上的严肃也不见了，取而代之的是轻松。
儿媳做什么吃食都会成功的，他们完全不用担心以后的销量问题。
“是啥吃食，你平日里做过吗？”赵氏好奇地问了一句。
罗蒹葭摇了摇头，道：“没有。”
“难道是辣的？”褚老大问。
罗蒹葭点头：“对，儿媳打算做麻辣串。”
这边天这么冷，吃些辣的，热乎的才好！
她脑海中有三个选择，火锅、麻辣烫以及麻辣串。
根据后世的反馈，这些小吃卖得都极好，但最终她还是先选择了麻辣串。
这主要是因为麻辣串最简单，也最便宜，卖出去一串就能收到一串的钱。
就算不开铺子，像从前一般推个车，上面放上炉子和锅都能卖。
而麻辣烫的话，食客们得挑选食材，还得称和煮，不如串串方便，一份的价格也贵一些。
至于火锅，成本就更高了一些，也更贵。
她手头虽然有了不少钱，但若是买下来一个铺子还是得花不少。
她决定先从小店开起来，等串串赚了钱，再卖麻辣烫，卖火锅。
一听这名字，赵氏和褚老大就知道为啥儿媳没做了，因为他俩都不吃辣，更不吃麻。
“咋做啊？”赵氏问，“做了之后咋卖啊？”
罗蒹葭简单说了一下该怎么做：“把菜或者肉弄成一点点，拿着竹签子串起来，放到锅里煮一煮，或者放到油锅里炸一下，再配上蘸料，就好了。”