第八百九十九章 软糖(第2/2页)

所以材料都是齐全的。

挑了几种水果捣成水果泥,和葡萄糖,白糖,水一起熬煮到粘稠,然后再加入麒麟胶水,倒在铜盘里,一个时辰之后就凝固成了软糖。

将软糖切成小丁放盆子里,洒上糖粉摇匀让它们分离,软糖就做好了。

沈括亲眼看着一盘盘各色果泥软糖被苏油弄出来,不由得叹为观止:“说起弄吃的,学士是真大学士。堪称天下独步!”

苏油递了一颗给他:“尝尝。”

沈括尝了:“好吃,软软黏黏,荔枝味儿的!”

“那就是没问题了。”苏油对门外喊道:“薇儿!软糖做好可以吃了!”