第65章 豆角焖面（第3/5页）
但余渝还是朝他挥了挥胳膊，然后继续拉伸。
今天天气不好，他们没有出去锻炼。
但是认真健身不能停！
总有一天，他也能拥有廖先生那样的身材。
廖初抱着胳膊看了会儿，想了下，发了一条微信：
“刚才的拉伸不到位。”
余渝：“……”
韧带已经好痛了！
他气呼呼拉上了窗帘！
廖初：“？？？”
几秒种后，余老师回了条微信：
“看你的动画片去！”
隔着屏幕，好像都能看到这人磨牙。
廖初笑了几声，然后迅速陷入沉默。
他真的要去看动画片吗？
几分钟后，廖老板就端端正正坐在书桌前，一脸严肃地上网搜索起来。
要收费的。
他又临时充了个大会员。
然后一整晚，廖老板都在“莱特狗”的梦境中奔跑。
他甚至还梦到自己套上了可怕的公主裙，还会魔法！
biu一下，河水结冰！
biubiu几下，冰封千里！
艾莎公主的后劲十足，第二天早上，廖初就是在“莱特狗”的立体环绕声中来到了餐馆。
他的脑海中竟然也在回荡这段旋律！
回忆起昨晚的梦境，廖初忍不住用力捏了捏眉心，心如死灰。
太可怕了。
动画片真的太可怕了。
简直像洗脑！
就在刚才，他几次都差点控制不住自己的破锣嗓子，试图跟着哼唱……
几个店员显然也对小东家嘴里的莱特狗颇感兴趣，只是不敢问出口。
难道老板家里养狗了？
好像昨天那个叫倩倩的小姑娘也这么喊来着。
那应该是一只挺可爱的小狗吧！
不过等正式开工之后，他们就顾不上瞎想了。
多少人眼巴巴等着呢！
他们可是有填满那些嘴巴的使命。
啪，灶火被点燃。
轰，油烟机开始工作。
嗤啦，食材下锅的声音……
又是一天早上。
无数平凡的人重复着平凡的事，可若细细去看时，平凡中又透着那么点儿不平凡。
就像世上没有完全相同的两片叶子，每一天也都是新的开始。
今天早上的特色早点是豆角焖面。
廖初用的是今年自己晒好的干豆角，比起鲜豆角，更有一番时光沉淀的风味。
焖面算是北方比较常见的一种家常饭，尤其流行在西北和中部地区。
跟普通的水煮面不同的是，焖面用水量极少，主要利用水蒸气把面条和配菜焖熟。
这样做出来的面条比较干爽，口感也相对浓郁。
而在无数种焖面之中，豆角焖面便是其中的典型代表。
胡顺溜溜嗒嗒进来，去习惯的老位置上坐下，张口就喊：“麻烦特早来一份！”
有跟他前后脚进来的食客就愣了下。
下意识低头看手机，7:35，不算特早了吧？
这就是老食客和新食客的区别了。
经常来廖记餐馆的人都知道，老板每天都会推出特色饭菜。
尤其是早餐，几乎每天都不一样。
特早，就是特色早餐的意思。
所以有经验的老饕们进门就会喊一句特色早餐。
时间长了，就被简化为现在的“特早”。
这两个字仿佛成了一句暗语。
只有老食客们才知晓的美食密码。
而说出这句密码的时候，他们就好像回到了童年，听长辈们讲述芝麻开门的故事一样。
而与童年不同的是，如今的他们也有了自己的“芝麻开门”。
而新客人呢，往往比较忐忑，坐下之后就开始研究菜单。
而每当这个时候，老客人们看向他们的目光中，就会带着一种诡异的优越感：
嘿嘿，又是菜鸟……
他们可是身经百战的老鸟啦！
不多时，豆角焖面上桌。
胡顺这才有空问服务生是什么菜，源自哪里？然后赶紧上网搜资料。
来的次多了，他们也跟着老板尝遍山南海北的美食，有意无意增长了许多知识。
查完资料之后，胡顺就笑：“老板，多照顾一下我们南方人啦！”
背井离乡打工已经好辛苦的了，如果再不能时时长一点家乡风味，那活着还有什么意思！
谁知他的话一出，周围便刷刷刺来锐利的目光。
池佳佳第一个不服气。
“胡哥，你这根本就是得了便宜还卖乖！还没照顾啊，之前又是什么早茶，又是什么靓汤的，都是你们那边的特色吗？你看看你这才多久啊，你都吃胖了好几斤了！”
众人纷纷点头，七嘴八舌声讨起来。
“对呀，我大新疆到现在才出来那么三两样，我说什么了吗？”
“要怪就怪咱们国家地面忒大，美食忒多，廖老板也得雨露均沾不是……”
群众的力量是可怕的。
胡顺瞬间兵败如山倒，赶紧举起手来讨饶。
众人便都发出善意的哄笑。
“哎呀，如果吃不惯的话，你可以不吃嘛，让给有需要的人呐。”
吱吱笑着补刀。
廖记的生意一直很红火。
如今，有了自己的账号之后，更是每天都有许多新人从各地慕名而来。
像是这种每天的特色菜，很多人根本就抢不上。
胡顺赶紧摇头。
让是永远都不可能让的。
在吃货的世界里，没有退步可言！
被调味料浸染的面条呈现出淡淡的红棕色，微微泛着油光，看上去就很有食欲的样子。
风干豆角特有的香气散发出来，既有蔬菜的清香，又有五花肉的醇厚，融合在一起就……很踏实。
对，就是很踏实的感觉。
其实若论样貌，豆角焖面实在平平无奇，甚至还有点丑萌丑萌的。
没有任何华丽的点缀，没有什么高大上的衬托，就连盛面条的盘子也是最常见的。
可它就是能给人一种家的感觉，稳当！
来了，就是能安心坐下吃饭的。
哪怕是胡顺这个广东人，也忍不住吞了下口水。
真是神奇，内心仿佛都跟着平静下来。
他缓缓吐了口气，拿起筷子夹了一口，慢慢咀嚼，细细品味。
豆角在晾晒到半干的时候，就已经被廖初撕去两侧的经络，所以一点都不必担心吃到异物。
风干蔬菜远比鲜菜更有嚼劲。
而且经历了风吹日晒之后，那种活力逐渐沉淀，形成一种语言很难描述的香味。
就好像一个人，成熟了，沉稳了。
值得信任。
焖熟的面条也比水煮的更加劲道，吃到嘴里弹弹的，但却一点都不妨碍咀嚼。
牙齿将面条碾碎，一下又一下，小麦的香气穿透一切，缓慢而坚定地透了出来。
越吃越香。
胡顺点了点头，忽然觉得很开心。
又是一餐美味。
他固然钟爱南方故土美食，但常年随工作和学习四处游走的经历，也让他的味蕾和肠胃具备了相当开阔的胸襟和气魄。