所以冯一帆为了保证,之后的肉吃上去不会显得油腻,多加了一步对肉汤进行去油处理。
整体上调味制作其实没有区别,可是将肉汤中油脂去除了,如此一来最后成菜便不再油腻,会让这道樱桃肉更加适口。
看着姑父一步步做,庄哲斌算是明白,他之前实在是有些班门弄斧。