第832章 坚守住口碑

冯一帆不断根据客人的反馈,对餐厅进行一些调整的过程中,也让若餐厅的口碑不断攀升,并且在网络上讨论热度始终居高不下。

凡事到若餐厅吃过的食客,回去都会迫不及待要发朋友圈或者微博。

所有人都要对若餐厅进行一番夸赞。

无论是若餐厅内部的装修布置,还是若餐厅所提供的服务。

最关键的自然是餐厅的那些菜品,从菜品的摆盘,到菜品的味道,真的是让所有食客赞不绝口。

“若餐厅,真是我吃过最用心的餐厅了。”

“没错,不能说若餐厅是最昂贵,或者说是最好的餐厅,但真的可以说是最用心的餐厅。”

“如果你们去了若餐厅就会发现,他们的每一样服务都非常用心。”

“进门会引导你去订好位子坐下,会给你准备各种的小食和一些饮品,还有在点餐之前,会认真询问你的口味,以及你是否会有某些忌口,真的是非常用心。”

“如果你们和朋友一起去,而且你和朋友的口味不同,你们绝对会有很直观的感受。”

“没错,我是跟我老公一起去,我老公口味会偏重,而我喜欢清淡,而且我是不能够吃辣的,所以上菜之后,虽然是同一道菜,但是我和我老公菜品味道会有差别。”

“这个还真是的,冯大厨会从接待生询问反馈上,根据每个人不同口味,对菜品味道做出细致调整。”

“哇,这么厉害的吗?”

“那也太不可思议了吧?”

“事实上,就是这么不可思议,这也是只有顶尖大厨才能够办到的事情,可以根据食客不同口味喜好,对自己的菜品味道上做出调整,并且不会影响到菜品整体风味。”

“那要是一个重口味,而且还喜欢吃麻辣的人去了,也不是那么好调整的吧?”

“怎么会,我是川省的,专门过去吃了一次,味道真的很棒啊。”

“对,确实能够办到的。”

……

网络上的这些讨论,可以说是让大家对若餐厅更加是充满好奇。

再加上若餐厅的位子比较难订,更给若餐厅添加上了几分神秘感。

因为这种神秘感,也是吸引了不少人,哪怕是没有订到位子,也会专门到若餐厅来,想要看一看能不能有机会进去。

更有一些不差钱的人,专门带着钱过来准备要重金购买别人预订的位子。

冯一帆是怎么也没有想到,自己会在餐厅门口遇上这种事。

从想要重金购买人的样貌上看,确实应该是个挺有钱的人。

但是冯一帆还是很有些不客气警告:“如果有人出让自己预订的位子,在我这里算是故意炒作,不尊重我餐厅的规矩,那么以后我不会再允许你订位子了。”

听到这话,本来见到对方出钱不少,已经开始心动的人,顿时全都迟疑了下来。

很快,有胆子比较大的食客说:“冯大厨,既然位子已经被我给订下了,那么我让谁进去吃应该是我自己的自由吧?您这样强行干涉,是不是算是侵犯了我的权力?”

冯一帆看向对方说:“如果你觉得我侵犯了你的权力,那么你可以不到我的餐厅来吃,我餐厅就是这样的规矩,订下的位子你可以退掉,现在退我也给你退,但如果要转让,抱歉,我不能同意。”

此时又有人问:“冯大厨,那如果退掉的话,您会把那个被退的位子重新再让人预订吗?”

冯一帆摇头:“我们餐厅每天只放出那么多的预订位子,如果有人退订的话,我会把钱全额退还,位子我也不会再放出去让别人预订,我就当今天那个位子没有人订。”

听到这话,现场顿时一片哗然。

如果冯一帆在有人当天退订后,再把位子放出去让其他人订,这在很多人看来是比较合理,而且也是很多餐厅都会这样去做的。

但是像冯一帆现在这样,竟然宁可亏掉一份订单,也绝不让人转让,实在是有些让大家感到震惊。

而之前叫嚣着,觉得冯一帆规矩侵犯权力的食客,现在也是哑口无言。

餐厅门前聚集的食客们,自然也没有谁再敢说把位子出让了。

冯一帆见大家沉默,又看到古街上这里聚集了不少人围观,他索性把自己的规矩认真说一遍。

“我希望,预订若餐厅的每一位,都是真正喜欢美食的朋友,我不希望我若餐厅预订位子,成为一些有心人拿来牟利的工具。

所以我们若餐厅的规矩是,预订的位子,谁订下的,那么只能由谁来品尝,如果想要高价转让的话,那么请恕若餐厅谢绝接待,并且可能以后也不会再接待你了。”

听完冯一帆这番话,古街上围观的人群顿时议论了起来。

大家都觉得,冯一帆这份气魄真的是很强势。

但是转念一想,似乎人家确实是有这样强势的资本。

这个时候,又有人开口问:“冯大厨,那如果我想要预订位子,请别人一起来吃怎么办呢?”

冯一帆回答:“需要你和朋友一起实名登记,并且需要支付多人份的订金。”

说到这里,冯一帆又接着说:“各位,若餐厅只是一家普普通通的小餐厅,我们只是想要把美味奉献给那些喜欢美食的朋友,所以还请大家放过我们这样一家小餐厅。

那些想要用我们餐厅位子牟利的,还请考虑清楚,你们这样做是否值得?”

围观的人群听到这番话,也都是纷纷开始思考,是不是值得这样去抢订一家餐厅的位子?

冯一帆看向那位重金想要买一个位子的人。

“朋友,如果您真的想要品尝若餐厅的菜品,那么您可以等国庆假期过后,人流少了之后,再抽出时间过来品尝,若餐厅随时欢迎您,而您也不需要多出哪怕一分钱。”

那位专程过来的金主,听了冯一帆这番话也是有些无奈。

他只好对冯一帆说:“冯大厨,确实是我们不该这样,扰乱了您餐厅的生意和规矩,真是抱歉。”

说着对方主动向冯一帆伸出手来。

冯一帆也同样伸出手和对方握了手。

“感谢理解,我们其实真的是一家很普通的小餐厅,甚至真要说起来,若餐厅都不能算是很正宗的西餐厅,所以真的当不起大家如此厚爱,大家真不必为了一顿饭这样大费周章。”

围观的人看来,冯一帆的这番话同样也是对他们说的。

很多人听了认真一想,好像确实如冯一帆所说。

若餐厅又不是随时会关门,大家可以找人少的时候来订位子,那样可能过来品尝时的心情也会更好。

何况,正如冯一帆所说,为了一顿饭去高价买黄牛订单,可真的是有点太夸张了。