第51章 沙拉(第4/5页)

“放心,真的非常好吃。帮我把盐罐子拿过来。”

白芜往豆子里面倒盐的时候,一点都没客气,整罐盐都倒进盆子里了。

第一次做豆浆,他不太清楚盐和豆子的比例,不过往重里放总不会有错。

盐放重了,顶多咸一点,吃的时候少放一点豆酱就行,要是放少了盐,豆酱可能就会臭了。

岸在旁边看他把整盆豆子倒进大缸里,又往里面倒了一整盆放凉的开水,还拿木勺子把豆酱搅拌成糊糊状,越发觉得不能接受。

“这种食物也太奇怪了。”

白芜抬头冲他笑笑。

搅拌好的豆子就放在杂物间外面,上面盖了一个簸箕。

白芜知道晒酱。

大概也就是日晒夜露,然后早晚搅拌一下。

这个步骤并不复杂,每天抽空做一下就行。

豆酱还没晒几天,白芜家满山谷的肥肥草已经冒出了嫩芽。

白芜没想到这种植物的生命力那么顽强。

外面寒风呼呼刮,整个山谷的冒出了拳头大的肥肥草。

这些肥肥草贴地面,像一个个刚冒出来的小榨菜。

他割了一篮子肥肥草回家吃。

刚出芽的肥肥草非常鲜嫩生脆,尝起来清嫩可口,那丝苦味反成了肥肥草的调剂。

冬天能吃到那么鲜润的蔬菜,尤其是绿叶蔬菜,白芜整个人都惊喜得不行。

他基本每天都会摘一篮子,炒着吃,拌着吃,蒸着吃,做汤吃。

岸他们刚开始时还能吃几筷子,多吃几次,一家人都表示不太能接受,作为传统的兽人、亚兽人,大家表示还是更喜欢吃肉。

白芜非常遗憾,这么好吃的蔬菜大家都不喜欢吃。

他没有勉强家人每顿都吃,不过还是每隔几天就会要求大家吃一次。

这种绿色蔬菜能补充维生素和矿物质,对身体很有好处,哪怕为了健康着想,也要多吃一点。

他不仅让自己家人吃,还发挥团结友爱的精神,每隔几天会送一整筐到部落里,让大家多少吃一点。

崖听了白芜的建议,亲自发话,让大家每五天至少要吃一次。

除了少数几个人喜欢之外,大家基本上都不太喜欢这种略带苦味的蔬菜。

一时间,大家看向白芜的眼神都略带了幽怨。

尤其小孩们。

以前他去部落的时候,那些小崽子很喜欢粘着他玩,现在他一去部落,小崽子们远远看见了他,一哄作鸟兽散。

白芜倒有种恶作剧成功了的好笑。

这种绿色蔬菜的确有好处,往年大家不吃肥肥草,也会吃其他的野菜和根茎补充维生素,不过量没有那么充足。

白芜听岸说,每年一到冬天,大家嘴里就有大大小小的泡,很久也好不了,舌头舔上去的时候,并不会疼,大家也不在意。

那应该就是缺维生素的表现,今年他让崖押着大家吃了那么多肥肥草,再没听说谁嘴里有大泡。

白族人多吃了几次之后也反应过来,这肥肥草的确对身体好,哪怕再不乐意吃,大家每隔几天也会多少吃一点了。

反正把这东西当药吃就行,这玩意儿总没药苦。

有好东西白芜自然不会忘记和南遥分享。

只不过南遥看起来似乎比白族人更不喜欢肥肥草。

前几次他还面不改色地将肥肥草吃进去,多送几次之后,白芜看他每次吃肥肥草的时候,眼里总闪过勉强和挣扎。

“有那么难吃吗?”白芜好笑,“我都已经用肉炒了,味道应该还行才对。”

“不算太难吃,只是吃了比较多次,有点吃腻了。”

白芜脸上露出怀疑的神色,“真只是吃腻了?”

南遥非常淡定,“当然。”

“那好吧,我想办法开发一下新吃法。”

他们这里天气还挺冷。

现在又是冬天,隔三差五就下雪。

往往前几天下的雪还没有彻底化掉,新的雪又下来了,一层铺一层,久而久之,外面到处都是霜冻,人踩上去一不小心就要滑个屁墩。

每年下雪的时候,都是鸟兽人们受伤最多的时候,一时间除了部落人多热闹之外,南遥这边也渐渐热闹起来了,几乎每天都有伤员在。

白芜看着觉得不可思议。

“伤员还好说,往年下大雪的时候,还有摔死的。你看着平平无奇的小山包,落下去的时候,脚一打滑就说不定摔到哪个沟里,没人发现,人摔下去就冻死了。”

“我们不是会飞吗?怎么还会摔死?就算摔到了翅膀,忍着痛往上飞一下也可以吧?”

“那些沟渠里那么小,要是变回兽形,动都动不了,人形又爬不上来,这不就摔死了?我跟你说,冬天的时候,千万不要一个人出门,去哪都要叫上我,知道没?”

岸说了一大堆,就是为了说最后这句话。

白芜看着他哥担忧的眼睛,点了点头,“家里的食物存够了,这么冷的天,我不出门,在家里做点东西。”

“你想要做什么?”

“做个打发桶吧,我们现在要打发什么东西太难了。”

白芜有许多鸟蛋,先前就有很多,最近一段时间他又特地让家人仔细搜寻,找到的鸟蛋就更多了。

现在家里地方大,存的鸟蛋也多,已经有五筐。

除了月份太久的被白芜腌成了咸蛋,现在五筐鸟蛋都是新鲜鸟蛋,放在那里,估计整个冬天都吃不完。

还剩那么多鸟蛋。白芜琢磨着做点沙拉酱。

沙拉酱的制作方法并不复杂,基础原料只需要油和蛋黄,最麻烦的是工艺。

制作沙拉酱需要人花费大力气把蛋黄打发,然后加入油乳化,还得一次次打发乳化,这个过程非常费时费力。

白芜他们虽然有空,但也不想耗费那么多时间,就为了做点沙拉酱出来。

他打算做一个便捷打发桶试试。

岸听他这么说,张了张嘴,刚要开口——

白芜抢先一步,“打住,我知道你要说什么,沙拉酱究竟是什么,我也没有办法解释,你等我做出来就知道了。”

“你……”

“打发桶是什么,我也同样没办法解释。”

接连两次被堵了话,岸懊恼道:“你怎么老是抢我话说?”

“不是我要抢你话说,是你要说什么我都知道,先提前告诉你。你帮我把石斧头拿过来,有空的话,帮我把这个木桶弄一下。”

“要弄成什么样?”

“这里掏一个洞就行,你按照我画的图,慢慢掏,别把桶弄裂了。”

岸虽然坐下来帮忙,但他不是一个有耐心地人,帮了一会儿,自己不耐烦把斧头丢开,去看白芜弄扇片去了。

白芜只好收回桶,打算晚上慢慢弄。

他们家最有耐心的是他们父亲墨。

岸适合做一些比较有创造性的工作,这样他才不会不耐烦。