第46章 再温习 纪明钧准备炒菜的时候，宋玉萍……
纪明钧准备炒菜的时候, 宋玉萍和陈茹都过来了，说是要观摩学习。他本来已经打着了火，在她们的热情请求下, 只好把铸铁灶的开关拧上, 煤气罐也一样, 拧上从头给她们讲解。
先拧开煤气阀, 再打开铸铁灶的开关，这样火还起不来, 得划一根火柴引火。
看着火嘭地一声烧起来, 陈茹先露了怯：“这样会不会容易烧到手？”
这问题可难住纪明钧了，他保守地说：“速度快的话还好。”
宋玉萍倒不担心烧到手, 她个头还没灶台高的时候就开始烧火做饭, 那时候都不怕, 现在更不会怕, 她想知道的是价格，还有他哪来的票。
“票是我托人换来的，前后等了快两个月。”又报了铸铁灶和单罐煤气的价格，然后说, “煤气罐不用钱, 煤气公司提供，但得付押金, 不用了会退, 正常做饭的话，像我家一罐煤气差不多能用两个月。”
宋玉萍边听边在心里算, 铸铁灶价格是贵了点，但一口灶不说十几年，用七八年是不成问题的。而且铸铁灶单拎起来也不重, 煤气罐更不用说，煤气公司提供，不用了直接退押金就好，他们要是转业回老家，也不用发愁东西好不好带。
宋玉萍又问了几句安全方面的问题，纪明钧也都一一答了，总结起来就五个字，记得关煤气。
这对宋玉萍而言也不算什么问题，烧煤炉还得每天封炉子呢，开关拧一下的事，她肯定不会忘。
纪明钧开始炒菜了，先下锅的是鲫鱼，不过宋玉萍关注的不是纪明钧的厨艺，而是他根据需求随意调整的火候。
不得不说，宋玉萍狠狠地心动了。
她是说干就干的性格，下定决心后不再耽搁，跟林静说了声就回家找男人商量去了。
陈茹则还是有点犹豫，她怕自己点不来火手忙脚乱。
林静很理解陈茹，她自己也怕呢，就问：“那待会炒菜你是用煤炉还是煤气灶？”
陈茹虽然怕，但她看纪明钧炒菜挺想试一试的，就说：“能不用让你家老纪帮忙开火，我就试试。”
“行啊。”林静一口答应下来。
于是纪明钧烧完鱼就把煤气灶让给了陈茹，不过他也没出去，打开煤炉上炖的骨头汤看了眼，拿汤勺撇开最上面的浮油。
这年头人们吃点荤腥都不容易，喝汤当然是油越厚越好，但纪明钧受老太太影响，打小喜欢喝清汤，炖肉的时候总会特意把上面的浮油撇掉。林静头一回见的时候还有点疑惑，但这样煮出来的汤的确更好喝，不再是喝油了。
有纪明钧在这镇着，陈茹炒菜的时候挺放松，想调火候就调火候，没多久厨房里就飘出香味。
外头有人经过闻到香味，凑到厨房窗户问陈茹在炒什么，说着看见旁边的纪明钧，面露惊讶，紧接着又看到林静从外面进来，问：“陈老师你在林老师家啊？”林静的职位虽然是保育员，但客气的也会称她为老师。
陈茹当然看到了对方的惊讶，听她这么问便说：“林老师家不是买了口煤气灶嘛，我过来试试好不好用。”
煤气灶就放在窗户下面，窗外的人一低头就看见了，只是下一秒目光就被锅里的食物吸引，吞咽着口水问：“试用得怎么样？”
“好用，大中小火随便开，比煤炉称心多了！”陈茹笑着说，要不知道的准以为她是专卖煤气灶的售货员。
外面的人听陈茹这么说，倒是分了几分心神给下面的铸铁灶，有心想多问几句，但人家在炒菜，她老杵外面也不是回事，而且快到饭点了，她得回去做饭。想着反正大家都住家属院，改天再问林静也一样就回去了。
里面陈茹也关了火，将夫妻肺片盛出，先涮锅，再重新打火。这次陈茹没让纪明钧动手，炒菜一道菜她信心大盛，觉得自己能行。
实际上也的确没什么难得，火苗蹿得虽然快，但她反应也不慢，抽回手时都不觉得热。
有了炒第一道菜的经验，第二道菜陈茹更觉得得心应手，没多久腊肠的香味就出来了，再往里下茼蒿，红配绿，看着就有食欲。
茼蒿炒腊肉出锅，陈茹关上铸铁在和煤气罐的开关，心里也下定了决心，跟林静说一声也回去找男人商量去了。
陈茹走后，林静开玩笑说：“你说卖铸铁灶的门市部是不是得感谢咱们，转眼给他们带了两个客户。”
纪明钧认真地说：“也未必，他们可不缺客户。”
林静想想也是，如今是卖东西的才是大爷，售货员不理人是常有的事。更何况铸铁灶的票这么难换，一看就是稀罕东西。
有陈茹在前面打样，林静觉得自己好像也能试试，就也炒了两个菜。
她厨艺不如纪明钧，不然做像溜肥肠这样的大菜，但像青椒炒蛋，红烧豆腐这样的菜她还是会做的。
林静想下厨，纪明钧当然不会拦着她，自己媳妇也不用像陈茹炒菜那样避嫌，就站在旁边看着。
刚开始林静有点紧张，调火候的时候头一下没拧动开关，纪明钧看着就上去搭了把手，包着媳妇的手拧的开关。等鸡蛋打下去就好了，只要不多想，煤气灶用起来的确比煤炉要顺手很多，起码不用担心糊锅了。
青椒炒蛋出锅，林静也觉得自己发挥得比平时更好，拿起筷子挟起鸡蛋，口感微辣，咸淡适中，最主要是鸡蛋嫩滑，一点都不老。
林静眼睛亮起来，对自己的厨艺信心大增。
纪明钧本以为媳妇会给自己挟一筷子，结果她吃完就没动作了，不得不主动开口：“我也尝尝。”
“哦。”林静反应过来，忙给纪明钧也挟了一筷子，然后迫不及待问，“怎么样。”
“好吃。”纪明钧言简意赅地说。
林静失望：“就这样？”
纪明钧含蓄地说：“有它我能多吃两碗饭。”
林静满意了，主动请缨：“要不接下来的菜都我来炒吧？”想想又摇头，“算了，溜肥肠还是你来，其他的我来好了。”
总共就剩下四道菜，开大火炒起来也快，前后就半小时，林静张罗开饭了。
纪家用的饭桌是十人的那种大圆桌，倒不是部队提供的，部队给准备的都是小方桌，满足基本需求。也不是纪明钧找人打的，而是前任住户留下来的，因为桌子好好的能用，纪明钧搬进来后就没浪费那个钱。
不过之前留下的有两条凳子腿有问题，有两条凳面磨损严重，被纪明钧拿到厨房浴室放东西去了，他们现在用的是他结婚时找人打的高脚凳，刚好有八张，平时一张放到主屋林静照镜子用，一张放次卧她做衣服用，剩下六张放外面。
今天要请客，林静就把凳子都搬出来了。
因为纪明钧胃不好在戒酒，所以林静没拿酒出来，不过她也说了，如果黄指导和王营长想喝酒，她就拿一瓶出来。