第62章

又过了两天,姜云珠定做的锅做好了，大早上起来她就在那里弄章鱼，准备做章鱼小丸子。

不过天气冷,这冰坨虽昨晚就放在厨房里了，现在还没化开，她弄得有点吃力。

她想，要不,等冰化化再弄。

“我来吧。”沈凤鸣路过厨房，看她正在跟一坨冰较劲，便进来道。

“好,你小心点,别溅到身上。”姜云珠嘱咐一句。她现在已经不拒绝沈凤鸣的帮忙了。

沈凤鸣答应了声,拿起一边的棍子,先是敲了几下,把冰敲开,然后拿刀把那些章鱼一个个剜出来,放在水里。他动作飞快,且干净利落,那些章鱼，竟然都很完整,没一个断胳膊少腿的。

姜云珠在一边看着,只觉得赏心悦目,琢磨他若是学厨艺，定然也是顶尖的水平。

把章鱼全弄好,她开始弄面糊。章鱼小丸子的面糊现代是放鸡蛋跟泡打粉,泡打粉的作用,是让面糊快速发酵,做出的章鱼丸子才会外表焦香，内里松软。

这时候没有泡打粉，用发酵的办法勉强也可以，就是费时间，所以提前弄好。

都准备就绪，她洗了手，对沈凤鸣道，“一会儿做好吃的。”

“嗯。”沈凤鸣看着她，嘴角微微上扬。她常常有一些新想法，总是对生活充满期待，在她身边，大家会不自觉的受她影响。

比如薛京，现在每天跟打了鸡血一样，不是做菜，就是研究新菜。

也比如李河夫妻，已经完了没有之前的颓色。

也比如谢莲，小姑娘现在也会笑。

更比如……沈凤鸣想起自己，他之前不愿意待在家里，所以大部分时间都在镇抚司，查案、办案，仿佛不知疲累。可他现在似乎知道生活中不仅有查案这件事了，他还有很多其它的事可以做。

巳时，面糊发酵得差不多了，姜云珠开始做。首先把每个半圆形的凹槽里放上一点油，然后将面糊倒进去，面糊遇到滚烫的热油，立刻滋滋地冒起了泡。

将章鱼碎等东西倒入锅中，此时底下的面糊已经差不多成型了，便用竹签把它翻过来，再倒入面糊，然后再重复一遍。

很快，一锅小丸子就做成功了。可惜这里没有木鱼花，不过里面放了足量的章鱼，再加上姜云珠秘制的甜辣酱，她觉得应该也错不了。

“姐，这是什么？”姜霖拿着一本书问。今天休沐，他跟姜武都没去上学，他今天的任务，就是教姜云雪读书。只是正教着，闻到厨房的香味，他便跑了出来。

“章鱼小丸子，尝尝。”姜云珠道。

这时姜云雪、姜武也凑了过来，他们迫不及待地拿了竹签，扎了一个丸子放进嘴里。

好烫，刚出锅的，自然烫。不过三人谁也没舍得把嘴里的东西吐出来。

焦香酥脆的壳，一口咬下去，里面竟然是松软的。

章鱼的鲜味充满整个丸子，配上那独特的甜辣酱，姜霖只后悔早上他吃饭了，不然他能一口气吃两锅丸子。

不过就算这样，他也吃地停不了嘴。

这时谢莲跟谢忱来了。

“尝尝。”姜云珠自己也拿了一个丸子在吃，随口道。

谢莲现在在姜云珠跟前也不那么胆小了，她知道，姜云珠让她吃，是真的给她吃。

她拿了竹签，也扎了一个丸子放进嘴里。然后瞬间，她的眼睛就亮了起来。这丸子真的特别好吃，比那年她饿肚子，隔壁大婶给她的肉丸子还好吃。

谢忱也面色微红地扎了一个丸子，入口鲜香，口感酥脆，好吃！

不过他只吃了一个，就说起他今天的来意，今天休沐，他是来帮谢莲干活的。

“也不用，她做的很好。”姜云珠道。谢莲这个姑娘，真的很懂事，什么活都抢着干，真能称上十佳员工了。

谢忱却打定主意要留在店里给姜云珠干活，以报答她的恩情。

不止是她让谢莲留在店里，她还会给谢莲好吃的，这两天功夫，谢莲脸上明显有了血色，也开朗很多，这都是用钱也买不到的。

姜云珠没办法，只能由他了。

这时李河来了，手里拎着两桶牛奶。自打那天姜撞奶推出后，意外受欢迎，不仅来店里的都要点一份，还有人特意来店里，买这个带走。

那每天小半桶牛奶，自然不够用了。

李河没事就去集市上转悠，真被他找到四家有小牛的人家。

“老板，应该够了吧！”李河放下那两桶奶，满足地问。两桶奶，能做很多姜撞奶，就能卖很多钱。

姜云珠抱歉地看看他，“可能，不太够。”她今天准备把奶茶一起做出来的。

李河怔了一瞬，转身又往外走，他就不信，这么大的武陵县，只有四家生小牛的。

姜云珠开始做奶茶了，这个其实更简单，把冰糖跟茶叶在锅里炒一会儿，炒出焦香的味道，然后倒入牛奶、开水，一杯奶茶胚子就做好了。

再加入红豆，便是红豆奶茶。

喜欢橘子口味的，可以加入一点橘子汁。

可惜没有木薯粉，姜云珠觉得用红薯粉，还是差点意思，便不做珍珠了。

几杯红豆奶茶，几杯橘子汁奶茶，刚吃完章鱼小丸子，来一口奶茶，丝滑香浓，甜而不腻，感觉人生瞬间圆满了。

厨房里静悄悄的，大家都在小口的喝着奶茶，感受着那种恬淡美好。

等沈凤鸣回来的时候，厨房里已经开始准备午饭了。

他也没在意，只是用目光搜寻着某个人。

“给你留的。”姜云珠把一份章鱼小丸子跟一杯奶茶递给他，早上说了做好吃的，他还帮着弄章鱼了呢，怎么也得让他也尝尝。

沈凤鸣接过来，眼中如有星碎。

到底是世家公子，沈凤鸣吃起东西来，不管快慢，都十分优雅从容。

“怎么样？”等他吃完，姜云珠问。

“好吃。”沈凤鸣道。

他都这么说，姜云珠觉得这章鱼小丸子跟奶茶也能卖了。

中午，菜单上便加了这两样东西。

叶姑娘跟她的朋友算是栖山居的常客了，甚至因她带动，县里越来越多的姑娘来栖山居，店里的流水因此涨了一大截，这是姜云珠开店的时候没想到的。

今天她们又来了，也看到了新上的东西，自然要点一份。

东西端上来，几个姑娘吃一口章鱼小丸子，喝一口奶茶，立刻被两者的完美组合给折服了。

“这什么章鱼小丸子，配上这甜辣酱，比那个香辣章鱼好吃多了。”那个鹅蛋脸姑娘赞叹。香辣章鱼是一道菜，这章鱼小丸子更像零食，造型有趣，吃起来也有趣。

“这奶茶也好喝，我以前听说过，塞北那边会用奶泡茶，不过总带着一股腥味，怎么这栖山居做出来就一点腥味没有呢？”那个圆脸姑娘一拿到奶茶，就有种相见恨晚的感觉。