第七百五十五章（第3/3页）

韩哲带着钱和食材来到奇店的时候，已经是晚上九点多了，他的到来让古争眼睛一亮。门外看热闹的人都早已散去，古争也以为今天也就金雨的一单生意了，没想到这时却来了一个准备充分的人！并且，韩哲一开口，古争便已经听出来，他就是跟金雨通过电话的那个人。

“老板，我要点菜。”

韩哲没多说什么，知道古争就是奇店的老板和厨师后，他立刻直奔主题。

“可以，但点菜的规矩你都知道吧？”古争道。

奇店的经营模式有两种，都在店外的公告牌上有介绍。

第一种模式是金雨用过的那种，就是食材由金雨提供，但是究竟怎么做由古争来定。

第二种模式就是所谓的点菜，食材同样是由食客来提供，但食客可以指名要奇店用这些食材来做什么菜。点菜由于受顾客指名的缘故，顾客在提供食材的时候同样也受限制，所提供的食材，必须是能够用来做点菜的那种，不能是即兴的提供。

就像金雨所提供的食材，假如他是选择点菜做‘凉拌皮蛋’，那么其中的红糖和猪油，则有可能被古争或者饕餮雕像定义为违规辅料！毕竟，不管是哪一种‘凉拌皮蛋’，里面都不会用上红糖和猪油。

“规矩我知道！虽然我选的是点菜，但在辅料的选择上面，存在着浮动是吧？”韩哲又问。

韩哲所说的浮动就是，他也可以提供一些，所点菜肴中并不存在的辅料，就像是做‘凉拌皮蛋’，并不需要的红糖和猪油。但是，提供这样的辅料，究竟会不会用上，选择权在奇店这边。