第35章(第2/2页)

昨天吃的是新鲜的蛇肉,剩下没吃完的蛇肉部分熏制,部分被闻峥腌制了起来。这种进行腌制的肉类,含有太多的盐分,闻峥不敢让团团吃,那条海鳗才是专门给团团准备的。

一个多月的生活让闻峥的动作熟练许多,几下就把刚才还活生生的海鳗处理完,不要的内脏等都扔到火里焚烧。

用竹夹夹起半透明又带着点淡淡浅红的蛇肉片,和稍微厚些的鱼肉块,平铺着放到滚烫的石板上,顿时兹拉兹拉的声音响起来,水珠在石板上欢乐地弹跳,变成了一阵白色的烟雾。

蛇肉片被闻峥切的极薄,承受不了这么高的温度,颜色迅速变化成黄色,外围一圈都卷了起来。而稍厚的鱼肉经历过炙烤,很快就变成了白色,然后再持续加热下,接触的石板的那面向焦黄色转变。

空气中弥漫着烤肉的味道,蛇肉的味道和鱼肉的味道混合,只能用鲜字来形容。

薄薄的蛇肉成熟得更快,通过颜色的变化确定熟透了之后,闻峥就迅速用竹夹子夹起来,放到旁边的竹碗里。眼睛看着鱼肉也差不多了,就迅速翻个面,石板的面积不小,鱼肉和蛇肉同时炙烤,闻峥手不停地翻动,团团蹲在后面的竹凳上,眼睛半点不动地注视着。

很快蛇肉就在竹碗里摆成了花朵的形状,闻峥往旁边又点缀了一片薄荷叶,好看极了。

鱼肉倒是被放在了树叶上面,方方正正的形状,白色带着点焦黄,同样非常美观。

蛇肉比较薄,熟的快也会凉的快,为了不影响味道,在蛇肉变凉前,闻峥夹起一块蛇肉就放到嘴里。昨天闻峥吃的蛇肉没有进行腌制,而且切的块还比较大,腥味很重,口感并不怎么让人满意。

这次的烤蛇肉就不同了,被闻峥用海盐和一种带着酸味的果子提前腌制过。那种酸果子是在山林中找到的一种浆果,有不少鸟类啄食的痕迹,味道特别酸,闻峥当时吃了感觉牙都要酸掉了,不过用来当调味料极为合适。

咸味和酸味完全把蛇肉的腥味压下去了,闻峥满意地点点头,以后再抓到蛇就像今天一样腌制。

而旁边的鱼肉终于放凉了,团团这才开始品尝自己的午饭。

旁边煮汤的贝壳里发出沸腾的声音,闻铮刚放下筷子要走过去,一阵猛烈的海风吹来。

闻铮看了看外面的天色,比早上起床时更加暗沉。