第1075章 主意（第2/2页）

“但属下有一点疑问……”张子铭道：“酿酒要大量的粮食，和记的宗旨就是向来粮食储存不嫌多，这几年除了出售出去的，还有自家产的和买来的，储量永远大过出售的量。这是大人说过的，手中有粮，心中不慌。如果要酿酒，不仅要消耗粮食，还会消耗大量的粮食，这一层，大人考虑过没有？”

张瀚道：“你再想想，这两年军司的作物，除了棉花和棉田大量开垦外，还有哪一样种的最多？”

“啊！”张子铭眼前一亮，跳起来道：“我竟是把这事给忘了。”

张瀚笑容变得十分得意，种植番薯的初衷当然是为了主粮之外的补充，除了种番薯外还引入了玉米，现在玉米产量还是很低，一亩估计只有一石不到，但好处是可以在田头屋角种植，可以用来喂鸡喂猪，最好的妙处就是这是一种标准的抗旱作物，对炎热和干旱的天气不象别的作物那样敏感。

至于番薯种植，不得不说是孔敏行和他的部下们除了棉田外最大的收获。

番薯的产量在有农药化肥的时代相当的高，亩产两千公斤以上很正常，就算是在现在，番薯产量也达到了一千斤以上，这是一个了不起的成就，孔敏行用现在的技术进行水利和积肥的改革，对育秧分垄也有独到之处，从徐光启开始的研究，在他这个弟子的手中算是发扬光大了。