注1：诚斋先生，大诗人杨万里，其作品中，有专门对淮白鱼的描述。而宋高宗在南渡逃难之前，也念念不忘在扬州城里大吃大喝，品尝淮扬美食。
注2：宛陵先生，著名诗人梅尧臣，北宋诗人，曾经专门写诗提到莼菜和淮鱼。