第241章 蝗虫倒霉了（第2/3页）

如果说当官的，对于《齐民要术》和《农书》之类书籍，都去了解的话有点小题大做的意思。可这《农政全书》，却是非常适合主政一方的官员去读了。就比如说《农政全书》中的荒政一目，就有十八卷之多，对历代备荒的议论、政策作了综述，水旱虫灾作了统计，救灾措施及其利弊作了分析，最后附草木野菜可资充饥的植物达到了四百一十四种。

要是泾阳县令读了这《农政全书》，至少知道在蝗灾之后，该如何去补救，又该如何让百姓活命。

想着这些，郑崇俭的脸色严肃起来，认真地回奏道：“微臣以为陛下所言极是，此套《农政全书》，确实该让亲民官都能知悉！”

听到郑崇俭也这么说，崇祯皇帝想了一会，便有了决定，当即让人拟旨，对于目前全天下的大明主政官员，也就是县令、知府、知州等等这些，必须人手一套进行熟读。另外，吏部这边，但凡有新的地方官外放，就必须要先行考核，内容就是这《农政全书》上的知识。考核要是不合格，不得外放地方主政官员。

虽然这事好像有点小题大做的意思，毕竟外放官员就算考试不及格，可知道有这本书，回头用到的时候去查查，也是可以的。但是，崇祯皇帝就是要这么做，就是要让那些亲民官都知道他非常重视这《农政全书》，熟读这书，是他的基本要求！

处理完了这个政务，天色已经到了傍晚。西边的天空，火红一片，这也就是说，明天肯定又是一个晴天。

有了大军加入扑杀蝗虫，等到这傍晚时分时，基本上也扑杀得七七八八了。虽然田间地头肯定还有一些漏网的，但仅靠泾阳百姓，也要不了多少时间就能完成。

经过这一次的“并肩战斗”，随处可见泾阳百姓和大明将士在笑着交谈。各地的方言，可能说得不是很懂，于是，手脚并用的解释。让人一看，这军民之情，就简直犹如兄弟之情一般了。

郑崇俭暗自扫视着这一切，心中满满地都是欣慰。他身为三边总督，在这流贼祸乱之始的地方，自然知道军民的关系有多糟糕。可眼下看到的这一切，让他相信，至少泾阳百姓，基本上都不可能有反意，会坚定地站在官军这一边。

也是到了这个时候，泾阳县令带着泾阳乡绅匆匆赶来御驾所在，一脸的汗水，官服都贴在身上了，奏请皇帝并天子劲旅入城歇息。

看到泾阳县令的这个样子，知道他也是劳累了一天，对他的愤怒之意少了很多。加上刚好又可以利用之前的事情，来对冲李自成所部的影响，因此他便淡淡地说道：“入城就不必了，百姓都累了一天，都回去休息吧。朕和将士们就在这城外扎营便是。”

说实话，对于皇帝进城休息，这些泾阳人其实是非常欢迎的。但是，对于这么多军队入城，他们还是头疼的。小小泾阳，这么多军队，怎么安排？睡大街总不好吧，睡民房？可就算所有百姓把房子都腾出来，怕也不够吧？光是那么多战马，都不知道怎么安排啊！

此时听了皇帝的话，这些泾阳乡绅，不由得都为皇帝这么体谅泾阳百姓而多了一分感动。加上之前皇帝甚至还亲自为泾阳去扑杀蝗虫，他们对皇帝的感激之情，就更是溢于言表了。

他们正想说什么时，崇祯皇帝却已经先开口了，告诫泾阳县令，对于这次蝗灾，一定要好好善后，否则决不轻饶。

泾阳县令知道皇帝不会再处罚自己，不由得心中安慰的同时，又连忙保证，以后一定格尽职守，当好这个父母官。

聊完了这个严肃的话题，崇祯皇帝便露出一丝微笑道：“朕领军南下平定贼乱，不能久待。这样好了，就用随军携带的军粮和泾阳百姓换扑杀的蝗虫如何？”

一听这话，泾阳县令和那些乡绅顿时大喜。要知道，刚才扑杀的时候，很多蝗虫都是挖坑，扫进去之后活埋处理掉的。可如今要是能换粮食，那至少能挽回很多损失了。

因此，泾阳县令连忙答应，然后和那些乡绅一起，赶紧回去通告这个消息。

崇祯皇帝看着他们离去，微笑着转头对郑崇俭和李若琏，以及已经回到他身边的贺人龙和吴三桂等人说道：“今晚，朕就请诸位爱卿吃一顿蝗虫宴！相信朕，这味道绝对不错！”

在后世的时候，不少地方都有蝗虫的美食。崇祯皇帝曾经在旅游的时候，就吃过一次。

大明将士开始扎营，这些都不用崇祯皇帝操心，一麻袋一麻袋的蝗虫，扛到军营这边来换粮食，也不用崇祯皇帝操心。此时的他，就让人挑选了一些蝗虫，开始了蝗虫宴。

一种做法是：将蝗虫倒入滚烫的水中，扣锅盖，加大火势，蚂蚱由绿黄色变成棕色后，便捞出来进行晾晒，并摘去翅膀、刺脚。时间有限之下，自然就不是晾晒了，而是烘干，然后油煎炸，那香味，让等候着的文官武将们，甚至连崇祯皇帝自己，都不由得很想立刻尝上一尝了。

再一种做法，是将蝗虫去翅腿，穿签子上以碳火慢烤，烤时蝗虫上要刷匀食用油，以保证烤出的蝗虫外焦里嫩。然后再撒上少许孜然粉，盐之类的佐料等。这香气之扑鼻，比起之前油煎还要让人垂涎三尺。

……

当然了，这些事情都不是崇祯皇帝亲手去做的，而是他讲述之后，自有军中老手去操作，而他也和其他人一样旁观。

夜色渐深，满天的夜空中，星星耀眼可见。御驾所在的香气，飘向四周，让所有将士都不由得心生向往，皇上那做得蝗虫宴，似乎非常好吃啊！

当然了，军卒这边的蝗虫处理，就没有这么讲究了。

等到快要做好之时，崇祯皇帝甚至还让人传来泾阳县令，以及几个积极做事的乡绅，让他们一起食用这蝗虫宴。

当然了，崇祯皇帝先动筷子，每种尝一口，每吃一种，他就露出很享受的样子，连道美味。

他的这话，顿时引来不少“咕噜”声。却是在座的文官武将们，忙碌了一天，肚子早就饿得咕咕叫了。还被皇帝这么诱惑，简直是有点急不可耐了。

等到皇帝让他们尝了之后，一个个迫不及待地吃了起来。文官还好一点，还讲究点吃相。武将们，比如贺人龙等人，那吃相，就没法看了。不过就算一边吃，还在一边连声赞道：“好吃，好吃！”

事实上，这个时候，就算再难吃的东西，他们也会觉得香！

在这之后，在场的不少人回忆起这一夜的美食，一个个都非常地怀念。他们也私自再去做过一样的蝗虫宴，可是，却再也没有记忆中的美味。当然，他们是把这个区别归结为皇帝的御厨手艺好的原因。