第1113章 烹饪之道（第2/2页）

“捣珍是用牛、羊、麋鹿、鹿、獐等兽类里脊肉，经反复捶打，除去肉中筋腱，烹熟之后，取出揉成肉泥而食。这一珍食关键之处在于：必须用细嫩里脊肉，必须反复捶打，除净筋腱，所以叫作捣。”

“渍与熬，便是将兽肉放在美酒里浸泡一整夜，或是摊在苇荻篾上，再撒上姜、桂与盐面，以小火慢慢烘干而成。这种肉脯湿吃干吃均可，想吃湿，可放在肉酱里煎食；想吃干，只要捶打松散即可。”

“而肝膋却是非犬类而不能！犬肝一副，用狗肠脂肪蒙起来，配以适当汁子放在火上烤炙，使脂肪渗入肝内，然后以米粉糊润泽，另取犬臆间脂肪切碎，与稻米合制成稠粥，一起食用。”

“实际上八珍是指食材原料，今日之八珍为王级八珍。仙级八珍却是由醍醐、麆吭、野驼蹄、鹿唇、驼乳糜、天鹅炙、紫玉琼浆、玄玉琼浆所烹制。只是时间紧迫，需要月余准备，八珍食材才可齐备！”

沈多多惊叹道，“只是其中一道完整菜系，便有如此精细？岂不是讲，单单食材原料储备，便需要好长时间，却是耗费甚多修炼时日！”

浦和仙帝呵呵乐道：“这便是我之前强烈不满之处，这位大徒弟不在修为上勤修苦研，大把时间浪费在口欲之上，诸位可曾试想当年我之巨大愤慨！”

龙五仙帝面露尴尬笑意，在旁呵呵干笑，翰林仙帝一旁冷然道：“大师侄此等行为所带给我这位师叔更大气愤，与我看来完全乃不务正业之举！好在他偷偷摸摸几十年，再现身时，丝毫未耽搁自身境界提升，我与师兄二人才略有松口。”

“不曾想，这小子从此便一发不可收拾，竟是将旁支作为主道，一心探寻起烹饪之道，好在这近几十年里才略有显成，要知道浦和师兄可是足足唉声叹气近千年！”