01 昆明的吃食(第3/3页)

摩登粑粑。摩登粑粑即烤发面饼,不过是用松毛(马尾松的针叶)烤的,有一种松针的香味。这种面饼只有凤翥街一家现烤现卖。西南联大的女生很爱吃。昆明人叫女大学生为“摩登”,这种面饼也 就被叫成“摩登粑粑”,而且成了正式的名称。前几年我到昆明,提起这种粑粑,昆明人说,现在还有,不过不在凤翥街了,搬到另外一条街上去了,还叫作“摩登粑粑”。

一九九三年一月十三日载一九九三年第三期《随笔》