第27章 椒盐蘑菇和牙签牛肉（第2/2页）

蘑菇炸好之后捞出沥干油，趁热加入椒盐粉，孜然，和一些白芝麻拌匀，椒盐蘑菇吃起来又香又脆，里面的蘑菇又鲜嫩可口，当零食吃也很不错。

牙签牛肉则是更适合做下酒菜，选用优质的牛肉，切成拇指大小，加入调料腌制半小时，然后穿在牙签上下油锅迅速的炸几分钟。牛肉炸好后，倒出一部分油，用少量的油炒香蒜泥，辣椒面，孜然粉，五香粉等等调料，再加入牛肉翻炒一会儿，最后撒上白芝麻出锅。

牙签牛肉有些微辣，配加了冰块的米酒格外合适，炎炎夏日，在店里吹着空调，捏着牙签咬下一口麻辣鲜香的牙签牛肉，再喝一口带着气泡的冰凉米酒，真的是太舒爽了。

有了椒盐蘑菇和牙签牛肉，店里那些喜欢喝一杯的客人总算是找到了归宿，不喝酒的人喜欢点一碗桂花凉虾配牙签牛肉，辣丝丝的牛肉和甜甜凉凉的桂花凉虾也格外的搭配。

姜筱筱店里只有米酒，有客人想喝冰啤酒的可以自带，店里给提供杯子，不过不许多喝，姜筱筱可不想店里出现酒鬼，所以规定了一个人不能超过三杯，只准小酌怡情。

然而林子大了什么鸟都有，早餐店如今生意越来越好，自然也不是每个客人都是和和气气的。

椒盐蘑菇和牙签牛肉的确是两道非常不错的下酒菜，对于爱喝酒的人来说，三杯实在是少了些，而且还是米酒和啤酒这种喝起来一点也不过瘾的酒。

虽然如此，大部分客人对姜筱筱还算尊重，也守店里的规矩，既然店里不能喝，他们就打包买回家下酒，倒也相安无事，但这世上就是有些刺头儿，你越是不让他做什么，他就越要做什么。