第98章

老鸭汤上锅炖后, 苏叶慕开始做可乐鸡翅, 正在喝着可乐的众一阵欢呼，全都瞪大眼，准备看苏叶慕怎么做。

于是当一大盆鸡翅端上来时, 大家沸腾了, 这是多少人的量啊！悲催的是再多也没他们的份。

/唉，播播果然是别人家了, 元帅，唉！/

/呼叫元帅, 呼叫元帅, 再不出现, 播播是别人家的了。/

/元帅, 允悲。/

直播间元帅两个字就没停过, 苏叶慕淡定把鸡翅洗干净, 又一个个两边斜划一刀，倒入生抽、盐、料酒腌制三十分钟，这段时间苏叶慕开始做赛螃蟹。

“赛螃蟹出自华夏清朝后期，有一次慈禧太后想吃螃蟹, 可那不是螃蟹的季节, 御厨抓耳挠腮最后想出这道菜。”

/好久没听播播讲故事了，竟然这么短。/

/想念请故事的播播。/

苏叶慕：敢情他跟以前不是同个人了？

苏叶慕先把姜切沫，加糖、盐、醋、料酒调好备用。拿出黄鱼去骨，肉切细条，加料酒腌制一会儿, 加入蛋清，搅拌均匀，蛋黄另外打散备用。

赛螃蟹最大的难度在于火候上面，鱼与鸡蛋液同时入锅，在保证鱼熟的情况下，还得保证鸡蛋嫩滑并不容易。

苏叶慕一边解说，一边动作；冷锅下油五成热，先下鱼条，打散后，倒入姜汁，锅铲不停搅动，不能让鱼条粘底，时间要控制好，保证鲜滑，出锅后，颜色嫩白如云。

另起锅，热锅下油，五成热加入蛋黄，打散，倒入姜汁，搅拌均匀，即可起锅，颜色嫩黄，盖在嫩白的鱼条上面，颜色丰富漂亮。

赛螃蟹，雪白似蟹肉，金黄如蟹黄，‘蟹肉’口感软嫩滑爽，‘蟹黄’松香可口，浓郁的海鲜味特别鲜美，不是螃蟹胜似螃蟹。

/我去，播播，你骗人，明明就是蟹肉，好滑好鲜，好好吃。/

/味道好鲜，白色的肉鲜滑，蛋黄细腻、绵密，口感层次丰富，风味鲜香，吃的停不下来。/

/没前面的有文采，只会说一句‘爆好吃’。/

/不愧为我辈厨师之楷模，嗷嗷，努力向播播看齐。/

姜的鲜辣与醋的酸爽汇成一股特别的鲜味，让没吃过螃蟹的众人大叫过瘾，用他们的话来说，螃蟹价格不断上升，我等平民已经吃不起，现在有了赛螃蟹，终于可以吃个够。

第三道菜是蚂蚁上树，众人兴趣更加浓了，口里塞赛螃蟹，开始讨论蚂蚁上树怎么做。

/根据我的猜测，肯定是用青菜来当树。/

/按我对播播的了解，蚂蚁肯定是油炸，咯嘣脆，淋点椒盐、孜然，好吃，口水出来了。/

/额，你们接受的这么快啊！我还在纠结要不要吃呢！/

/相信播播的手艺，只要播播做的，我都吃，哈哈。/

苏叶慕哭笑不得：“想什么呢！”

粉丝泡进水里，苏叶慕把瘦肉切碎剁末，接着把要用到的调料、辅料备好。

粉丝泡软后，苏叶慕热锅下油，倒入豆瓣酱肉末炒均匀，加入生抽，糖等调味料大火快速翻炒，并保证粉丝不粘锅而焦。

/啊……/

直播间众人连连尖叫，有的甚至吓得倒退几步，不可思议瞪大眼，看着眼前在半空中翻滚的粉丝跟窜起的火苗不断惊呼。

/哇，再现颠锅，帅。/

/嗷嗷嗷嗷，凑的太近，我还以为头发要烧着，好惊险。/

/前面的，你不是一个人，火突然窜起来，我都以为要着了。/

/厉害啊，锅起火了，可这菜竟然没焦。/

直播间众人连连惊叹，这时有人发出疑问了，蚂蚁呢？

此时，粉丝起锅，倒进瓷白的盆子里，肉末缠在粉丝上面，犹如一只只细小蚂蚁。

/我似乎明白为什么叫蚂蚁上树了？可是我觉得不如叫蚂蚁爬草从。/

/而且是枯草。/

听到直播间的话，苏叶慕笑了，他第一次见到蚂蚁上树这道菜时，也是这么想，色泽红亮的明明像枯草颜色，为什么叫蚂蚁上树呢？

不过撇开这点，蚂蚁上树的味道确实好，粉丝筋道十足、爽滑入味，肉沫香嫩，口感一流。

/你们还有空聊，先吃为尊了。/

/粉丝好滑，特别有筋道，好吃，肉沫香嫩，就是觉得肉少了。/

/前面的，太对了，我嚼着粉丝找肉沫，发现都是碎的，我觉得应该放大块肉炒。/

/前面的，前面的，这叫蚂蚁上树，放大块肉，那叫大象上树了。/

/噗，哈哈，播播，什么时候给我们食肉族做一道大象上树吧！/

/播播，给我们甜食一族做一道大象上树吧！/

/播播，给我们汤一族做一道大象喝汤吧！/

苏叶慕无奈笑道：“谁去猎啊？”

[众人异口同声：元帅。]

直播间众人撺掇苏叶慕叫贺元帅去猎大象，苏叶慕充耳不闻，开始做第四道菜，可乐鸡翅。

鸡翅已经腌制好，直接热锅下油七成热油即可开始煎，煎至两面金黄，加入葱姜蒜煸炒香，加入可乐，大火烧开后，加入生抽等调料，翻炒均匀收汁。

/唔，唔，好香，好特别的味道，嘶，口水又来了。/

/甜丝丝的，又带点——，唉呀，不知道怎么形容，反正特别香，期待，期待。/

/开始擦口水了，什么时候能吃啊！/

直播间的人已经忍不住了，一窝蜂凑的到锅上面，不断用手扇着香气……

/哇，好吃，甜甜的，肉好滑、好嫩。/

直接间一人嚷嚷出来，众人先是一愣，而后爆了。

/你偷吃？/

/这么热，怎么下的手？/

/把触觉调低啊，可恶，我早已经准备好了，第一口鸡翅却不是我的。/

/啊啊，好过份，我的第一口鸡翅啊！/

/呵呵，偷吃者，揍。/

随着一声令下，直播间二百亿人轰一下涌上去，狂揍；虽降低了痛觉，可是打久了，还是会痛的。

偷吃者咬着鸡翅泪流满面。

可乐鸡翅出锅，黏稠的酱汁在瓷白的盘子溢开，色泽酱红、艳丽的鸡翅平铺在盘子上面，香味浓郁的勾人食欲。入口味道鲜美，外皮酥香，肉质嫩滑，经过翻炒，可乐的味道已经融入里面，甜中带香，咸甜适中，吃完后，味道回味无穷。

/又鲜，又嫩，带着丝丝的甜，好吃，爱播播，没想到肉带甜味竟然是这种味道。/

/超级无敌好吃，外皮酥酥，黏黏的，无法用语言来形容，只想重复一句话：播播，缺打杂的吗？会暖床那种。/

甜而不腻，皮酥肉嫩，独特的味道征服所有人味蕾，纷纷问苏叶慕可乐什么时候蓝星商场有得卖？甚至有人磨着苏叶慕，让他回来的时候，带几瓶。

“蓝星商场过一阵会有，不过具体时间我不知道。”之前贺云霆跟黑老大说，在商业上，不准他再在明面上牵扯苏叶慕，所以现在蓝星商场的事，苏叶慕并不清楚。