第52章 厨艺

一座城市想要成为真正地成为一个城市, 必须要拥有自己的城市文化, 拥有一些被所有人共同认可的东西。一起参与经历过的活动会永远留在人们的记忆之中, 成为永不退色的回忆。

仪式感这种东西, 每个人心中或多或少有所向往。共同参与过一件事情,为了某样东西而共同奋斗努力过, 会生成一种名为“集体”的概念,大大地提高所有人的凝聚力。

宽阔的大道上, 已经摆满了桌椅, 一道道或精致的、粗犷的、秀气的菜肴摆在了长长的桌子上面,热腾腾的鱼虾粥还冒着热气, 蒸笼里的春卷酥只是隐隐地传出一丝丝甜意,新出锅的糖醋鱼浇上最后一道汁, 浓烈的卤肉味道刺激着人的鼻翼。

掺在红椒里的八角只余下点点-诱人的甘甜, 一把孜然撒在翻烤的鹿肉上滋滋作响, 裹了一层生粉的猪肉在热油里滚过一圈后外酥里嫩, 洗干净的生菜在加了盐的开水里沸腾几瞬后, 色泽更为青翠欲滴,捞出来摆在雪白的瓷盘上, 淋上早已调好的酱料,细脆爽口,无比开胃。

“你家这道菜是怎么做的?”

“这道?这是豆腐汤。”

“怪不得说你家这几天窗口一直出来这个味儿呢,原来是炒了辣椒油。”

“这家的酱料做的好。”

长长的、别具特色的流水席一一备齐, 在路边的桃树红灯笼下, 热热闹闹的百家宴开始了。游走在宽阔的大道上, 优哉游哉拿着碗碟和筷子,沿着桌椅一路向前,循着自己喜欢的菜肴,真正的做到了吃遍全城。

新阳城的店家们也不吝啬,在这样的欢喜之日,自然都拿出招牌物件出来招呼城民,酒馆里摆出几坛子美酒一碗一碗供人品尝,糕点铺子前,兔子形的、莲花玉桂形的各色糕点香甜可爱,再移步向前,是几家烤鱼馆,独具特色的浓香烤鱼摆在平底的铁盘上,下面的炭火烧出的鱼香更是迷得人驻足不前。

有那别出心裁的,做了一个个火红火红的红灯笼包子摆在店铺前,大大的出了风头。

城里热闹非凡,来自千百户人家的美味佳肴接连不断,让人唯恐自己的肚子小,不能品尝更多千姿百态的珍馐,整一个中午,有吃不完的美食,人人嘴里都念叨着:谁家的东西被吃完了,谁家今年就有天大的福气。

搞得善男信女们纷纷在自己门前拉客,想尽一切办法多吸引几位财神过来品尝,“来尝尝我家的吧,我的那个饭菜做的好。”

“吃吃我家的包子,这可是我媳妇儿包了十几年的!”

“我家的卤水更加有味!”

“……”

为了获得那一份好福气,攀比之风不禁升起,有一个老头子,在第一年的百家宴上丢了面子,事后苦练厨艺,十年后,成为了流传几百年的“珍味轩”开创者,这事被传为佳话。

百家宴的习俗一直流传了下去。

除了他,这种彩头人人都想要,以致新阳城的家家户户都练就了一身好厨艺。后来有人从其他地方来到新阳城,在一户人家里吃了一顿普通的饭菜,登时惊为天人,不住感慨道:“我这辈子就没吃过这么好吃的菜肴。”结果那户人家还对他说:“我家的饭菜是这条街道做的最差的!”,那人原先抵死不信,后来吃遍全城后,意识到那户人家没有骗他……居民个个从小苦练厨艺,六七岁的小孩子,都能做出一手好菜。

家家钻研厨艺,这是美食的天堂!

段枢白家里也准备了一桌子美食。

“走!去将军那边吃饺子去,听说是将军夫人和将军亲手包的!”

“将军包的饺子,一定得去吃一吃,沾沾福气。”

段枢白料想地到今日的热闹,所有特意准备的饺子,他和萧玉和,加上家里下人,一起包了上千个饺子,摆在门口,一盆一盆地下锅或是上蒸笼,蒸的煮的都有,保证每个人都能品尝地到。

改过自新的马小六挤进去“抢”了四个饺子,钻出来献到怀孕的媳妇儿张丽花跟前,“媳妇儿,尝尝吧,将军和夫人包的饺子。”

头发挽成一束的张丽花笑笑,拿着筷子夹起饺子咬一口,硬的,她吐出来一看,里面有一个铜钱,欣喜道:“里面有铜钱,哎呀,福气啊!”

“这铜钱得留下来,以后传给咱儿子。”

夫妻俩欢欢喜喜的走了。

“今年,哦不,是去年的丰收场面,是老头子我这辈子见过最厉害的一回!”

“咱们阳州多少年没有过这样喜庆的时候了。”

“感谢将军啊!”

“自从段将军来了之后,我们这阳州就五谷丰登了,咱们的将军啊,一定是天神下凡,嘿呀,我得再去吃几个饺子,沾沾福气。”

“老李家,你刚刚吃到的铜钱能送给我吗?”

“呸,美得你。”

百家宴开始后,段枢白也一路扶着萧玉和沿着主干道吃了过去,萧玉和想去哪一家就去哪一家,两旁的城民眼巴巴的望着他们家将军夫人,等着他到自家门前的桌前停下,将军和将军夫人用过的饭菜,那可是能吹好几年的。

“想当年,段将军可是吃过你爷爷我亲手做的菜肴!”

想想就美滋滋!

萧玉和停在一张桌子前,段枢白拿着碗碟夹上一块热乎乎的煎饼,自己先尝了一口再喂给萧玉和吃,萧玉和眯着眼睛吃了一口,夹着香蕉馅的煎饼,他眼睛一亮,夸奖道:“好吃。”

段枢白见他吃的开心,也不禁笑了一下,跟着夸了一句。

一旁做煎饼的大叔是兼州来的,这本是他们那边的地方美食,他搓搓手,对将军和夫人的夸奖感到非常荣幸。

这个香蕉煎饼后来还出了名,这位大叔以后直接在新阳城开店做煎饼摊了,和上面那一家珍味轩一样,一直留存到了数百年后。

萧玉和扶着已经隆起的小腹,左看看,又看看,这样的盛会,他其实也是第一次见到,满城红艳,人声鼎沸,站在这样的热闹场景中,嘴角也不禁跟着周围人一样笑意盈盈。

段枢白带着萧玉和一路向前,走过居民区,路过将士们的宿舍。

那几栋小木楼前也摆满了桌子,几个大汉手忙脚乱来回乱窜。

“伤脑筋啊伤脑筋。”

“将军太折腾人了,我们这些士兵每个宿舍还要出一桌子菜,这不是折腾人啊,我连蒸饭都不会,还叫我做菜。”

一个个宿舍也被要求弄出来一桌子的吃食,伤透了这些兵哥的脑筋,他们做出来的东西,能吃吗能吃吗?将军真是要逼死他们这些大老爷们哦。

那个抱怨的兵四处看了看,抱怨道:“老牛呢老牛呢,跑哪儿去了。”

“老牛那个王八蛋已经带着一群小兵,拿着碗蹿进人群里到处蹭吃蹭喝去了。”