第67章 冷锅串串

冷锅串串这东西, 在有的地方也叫做钵钵鸡,川蜀之地尤其爱吃。

叶夭之前在蓉城的时候,吃到了冷锅串串, 开启了她对于冷食的新认知。为了一家小苍蝇馆子做的冷锅串串, 她在蓉城多停留了一个月。

此时的叶宅里, 重新飘起了那股让人熟悉的香味, 浓郁的麻辣鲜香, 能在瞬间冲击着你的嗅觉。

“啊啾!”叶蕴和打了一个重重的喷嚏。

她是小朋友,还不能吃那么多辣, 闻到都会有点不适应。

“小蕴去外面花园玩儿。”杜望打算抱着她出去,却被她制止。

“没事的, 小望哥哥, 我打出来就好多了。”她很不舍手上这份穿串串的工作, 可好玩了, 而且又能和大家待在一起。

两只小胖手抓着食材,使劲的用竹签子去戳,她力气小,戳了半天才能戳进去。杜望还得在旁边一直盯着,以防她一个手滑自己被竹签子戳到。

小丫头自己玩还得浪费她一个劳动力, 叶夭失笑摇头。算了,让她玩去吧。

叶颂和就不同了, 他串得有模有样, 几十根过去后就俨然是熟手, 十分得用。

“好香啊。”刚起床的小幽闻香而来。

“小幽哥哥快来干活!”

“你个小鬼, 我刚起来就让我干活。”小幽嘟囔着, 但洗漱后还是乖乖的坐在了桌前, 加入到了穿串串大军之中。

冷串串的签子上串的食材一般都很少量, 一两块,精巧好入味,街头卖个五毛一块钱一根,任人自拿,丰俭由人。一个上午过去,大家就已经串好了几百根。

这时候,锅里热着的汤汁卤料也沸腾起来,香味要更加的浓郁了。叶夭过去关火,找了一个白瓷的大钵,用滤网过滤出汤汁,再洒了一大把白芝麻和葱花。汤色红亮,衬着白芝麻,看着让人食欲大增。

把汤汁放到阴凉的地方,让它慢慢的放凉,就成了冷锅串串的底汤冷油。

当时叶夭在修葺叶宅的时候,在四周都布下了灵力阵,也有调节温度的作用。因此叶宅冬暖夏凉,在进入到七月的盛夏季节后,温度比外面低了三四度,屋内根本不用开空调。那锅汤汁很快的就放凉了,再把串好的签子都投入到汤汁里。

一锅大概可以盛放两百根左右,叶夭转头一看几人串的签子,还剩了最起码一半。

叶夭:……

她索性分成了两钵,反正汤汁也够。

杜望十分懂她心意的问:“晚上要卖吗?”

“卖贵点儿。十块钱一根,不,二十块钱一根。每天就只卖这一点,让没买到的人后悔去。”小幽加了一句,他这个堂堂四百多岁的兰花精,亲手穿的串串,不卖贵点儿怎么行!

叶夭无视他,但决定取其精华去其糟粕:“放到小程序上面预定,一整钵卖,每根,就两块钱吧。一钵两百根。每天只卖一钵。”

这东西做起来也不难。正巧夜宵摊七月在延续卖小龙虾,还没有推出什么新品。

其他地方的串串,荤素是分开定价的,叶夭懒得数,索性定了个折中的价,反正她做出来一开始也不是为了卖,把成本收回来还能有盈余,就可以了。

夜宵摊上架新品向来随意,既不用约摄影师拍照,也不用修图。随手用手机拍拍就放到后台了,好在叶宅本来就好取景,“珍玉楼”里的商品照片倒也都还能撑得住场子。

“珍玉楼”目前的关注人数也已经达到了三万多,而且每天都还有着不小的新增数。里面最活跃的板块就是同城外卖。叶夭当初定制了一批时效在一小时左右的保温符箓,价格极低,保证了每份外卖送到食客手上的时候都是刚出锅时的状态,用户体验感极好。因此每日五十份的外卖,基本会在上架后的三分钟之内抢完。下单的客户大多数位于离青阳巷比较远的区,过不来,就花点快递费。

另外的板块就是限时售卖,让食客们又爱又恨的是,时不时的就会有更新,但老板更新时从来不会预告。抢不抢得到,除了看手速之外,还得看缘分。这也就养成了很多粉丝时不时去刷一刷小程序的习惯。

张娇娇就是如此。

她觉得自己这段时间真的是很非酋,不仅是之前微博抽奖的小龙虾没有抢到,后面上架的粽子也没有抢到,再后面的三虾面也没有抢到。实在是对不起她这个“夜宵摊第一号粉丝”的名头。

张娇娇屡败屡战,绝不认输。她每天想起来就刷一刷小程序,就像是追星族刷自己爱豆的微博一样。

皇天不负有心人,这一天,当张娇娇惯例的在刷小程序的时候,忽然发现新上了一个商品。她的心像是战鼓一样砰砰砰的跳起来,手指飞快的点开下单然后付钱。

等看到支付成功的那一刻,才吁出一口气,缓解了一下自己紧张的心情。然后才有时间看是什么“支付金额,400。嗯?还挺贵的,是什么?冷锅串串,哇,可以的!”

她看了一下商品简介,两百根一整钵,这个简单,约上陈倩或者是章静,她自己就可以干掉一百根!

然后她看到了预订方式和商品数量。每日只售一钵!

“靠!”张娇娇不由得很不文雅的骂了一句,激动之情难以言表。这么欧皇的事情居然发生在了自己头上!她觉得自己下班后可以先去买个彩票。

她拿出微博来,偷偷的看一眼。

果然超话里有人发:

“老板,你偷偷上架新品也就算了,居然还每天只卖一份?你是和钱有仇吗?!”

“老板,你出来!我们来做个四百块钱的交易吖!”

“不知道是哪位欧皇抢到了?羡慕、嫉妒、恨!”

张娇娇淡定的把微博给关了,深藏功与名。

她在公司茶水间里约陈倩,半是得意半是炫耀:“我抽到了今天的新品,你要不要一起?”

陈倩显然是看了微博的:“什么?今天的欧皇居然是你?你不是最近一直都很非吗?”

“我已经脱非入欧了。老黄历不要再提。”

“去啊!咱俩aa。”陈倩猛点头。

她虽然口味更偏清淡,但偶尔也是能吃点辣的。张娇娇对此也很满意,陈倩不太能吃辣,这样自己就能多吃几根了,完美。

只是还没等她高兴完,就听到部门主管的声音从后面传来:“娇娇啊,你抢到了今天的新品哦?”

他们整个部门的人都被张娇娇带得入了夜宵摊的坑。

张娇娇身体一僵,一种不好的预感袭上心头。果不其然,她就听得主管开心的说:“那这样啊,我们部门今天晚上不如一起去夜宵摊聚餐吧?”

张娇娇:“你听错了,我不是,我没有。”

她垂死挣扎。

主管:“可以报销哦。”

张娇娇:……不,这个还不能打动我。