第五百六十六章 耿立山:我对鸡尖汤挺好奇的!林旭:那我安排一下?

“就是吃了顿饭,师父顺便教我做了干炸丸子。”

林旭虽然吃瓜吃得很爽,但他并不想瞎传师父的八卦,所以就主动聊起了刚刚学到手的干炸丸子。

一听这话,耿乐乐来了兴趣:

“旭哥你现在能做吗?今年春节我奶奶自告奋勇要做干炸丸子,结果全糊了,成了一堆黑煤球……”

她这么一带头,陈燕也说起了在奶奶家吃饭没吃过瘾的事情。

倒不是菜不好吃,主要是家里那些亲戚,一会儿问任杰为什么不来,是不是看不起人?

一会儿又说自己被列为老赖了,让任杰帮忙想想办法,整得陈燕吃到半岔就借口去卫生间,开车来找舒云和窦雯静了。

每到过节,总有些八竿子打不着平时也没什么交集的亲戚登门拜访。

说是亲戚需要多走动,但话里话外就是在哭穷,想借钱,想创业,想给家里的孩子安排个不累不加班待遇还贼好的工作。

陈燕挺烦的,所以春节几天,她几乎都在林记店里度过。

林旭见大家的兴趣都被提了起来,便主动说道:

“这样吧,我现在就去后厨给你们做点,让你们尝尝国宴水平的干炸丸子,跟家里有多大区别。”

完美级干炸丸子,绝对能让这群女人忘记八卦。

至于跑过来凑热闹的墩墩,林旭一把抱在怀中,给它出了道选择题:

“吃不吃牛蛙?”

墩墩想都没想便用大脑袋在林旭脸上蹭了蹭。

很显然,相对于过来凑热闹听八卦,小猫猫更喜欢的是吃肉肉。

把墩墩放在服务台上,林旭去水族箱前捞了几只牛蛙,正好陈媛媛也回来了,见到林旭拿着牛蛙,好奇的问道:

“老弟,这是准备做干锅牛蛙吗?”

“给墩墩蒸呢,你要想吃干锅牛蛙,我可以做点,厨房里有干锅酱,做干锅牛蛙还是很简单的。”

“行,你做吧,我先把今天跑的几个地方跟窦总沟通一下。”

下午陈媛媛跑了好几个地方,把原本在网上看到的商铺看了一遍,结果发现半数都是照骗。

商铺是那个商铺,但周围的环境却没网上说的那么好。

一个挨着垃圾站,一个挨着公厕,还有个在居民区里面,她看完后,又在附近找了其它的,反而很有收获。

现在她得跟窦雯静商量一下,看到底是一块儿租下来,慢慢开店,还是先把第一批次的店面租下来,其它的回头再说。

林旭又捞了几只牛蛙,来到楼上,他将牛蛙交给了车仔:

“收拾一下,去掉外皮,三只蒸了给墩墩,别的剁成大块,用葱姜料酒和盐糖蚝油腌起来。”

“老板这是要做什么?”

“干锅牛蛙,对了,再弄点肥肠,等会儿我加进去。”

“好嘞!”

林旭换上衣服,认真把手洗干净,然后开始做干炸丸子。

椒盐料店里就有,不用准备,而老虎酱现在有点来不及,就不准备了,反正这群女孩子吃干炸丸子,最后大概率会把蘸料换成番茄沙司。

把剁好的肉用调味品和葱姜水花椒水等配料腌上。

车仔也将牛蛙和肥肠准备妥当。

先将干锅肥肠蛙做出来让媛媛姐吃晚饭,工作到天擦黑才过来,肯定饿坏了。

然而他刚把这道香辣美味的菜品端到外面,正聊工作的陈媛媛还没来得及吃,陈燕沈佳悦以及耿乐乐三人,就围了过来。

“闻着味道不错啊,香香辣辣的。”

“居然还有肥肠呢,怪不得这么香。”

“哇,炸土豆条,这是我最喜欢的干锅配菜,旭哥我能替媛媛姐尝尝咸淡吗?”

林旭无奈的笑了笑:

“你们不是都吃过晚饭了吗?”

“没吃太饱,想再来点。”

不远处正给窦雯静讲店面位置的陈媛媛说道:

“吃吧吃吧,给我留一口就行。”

耿乐乐一听,便颠颠的去消毒柜里拿了碗筷碟子,顺便又要了三小碗米饭。

这么好的干锅菜,没有米饭怎么能行呢?

可不能对不起旭哥的心血。

就这样,几人就着米,开始吃第二轮的晚饭了。

“悦悦,在高总厨家里吃的什么啊?菜品丰盛吗?”

“菜都很精致,卖相好,味道也好,不过都是清淡类的,可能师父师娘和Lucy阿姨吃不惯重口味的菜吧……对了,Lucy阿姨要去北大外语系了,具体怎么操作的不知道,应该是外聘合同。”

师娘有钱有人脉,帮王翠花同志找个工作还是很容易的,毕竟王翠花也是藤校毕业的,不知怎么来了中国,然后就邂逅了她的Robin。

说起来,也是师父招惹的,不过该说不说,师父这么一把年纪还能把英文练到能跟老外流利对话的地步,不得不让人感叹海王的学习能力。

陈媛媛跟窦雯静聊完后,吃饭的人成了五个。

幸好今天曾晓琪跟着父母去齐家拜访,不然六个女人围坐在一起聊八卦的场面,绝对让人不敢靠近。

没多久,林旭做好了干炸丸子。

他端着出来的时候,顺便还带了一份粉蒸排骨和豉汁凤爪。

“你们慢慢吃,我去后厨看看大家的工作情况。”

林旭将大托盘上的菜品放到桌上,接着回到厨房,认真看着各个岗位上的工作情况。

这段时间不在,得观察一下后厨的情况,要是有品控下降的情况,那该敲打就得敲打,不能让菜品品质下滑。

外面,大家品尝到美味的干炸丸子,全都被这外酥里嫩的口感给惊住了。

虽然在京城这是一道比较家常的菜品,无数饭店都能点到,但能做到林旭这种水准的,不到三家。

陈燕说道:

“明天我得带我爸妈来尝尝,这丸子口感可真好。”

耿乐乐也表示让爷爷来品尝一下,顺便建议林旭拍一期做干炸丸子的视频,这么好吃的菜品,可不能藏着掖着。

林旭在后厨转了一圈,再次回到外面,小蘑菇头跟他说了一下想法。

“视频会拍的,不过现在还不行,等店里的人休假完毕,我们就更新一波菜品,有干炸丸子、盐水鸭、盐煎羊肉什么的。”

学到手的菜品就得拿出来挣钱。

只有能变现的菜才是好菜,变现不了,只能说已经被市场淘汰,该下架了。

听他这么一说,陈燕等人全都期待起来。

总觉得这一上新,店里的生意会迎来一波新的高峰。

随后两天,林旭一直顾不上店里的事情。

他先带着墩墩以及枫哥去迈莎锐总部签了推广合约,重新拟定了各种权利义务,还赠送了好几个汽车模型,其中一个就是林旭那款红色线条的G63。